辣條相信很多人都喫過，尤其是年輕人和小孩，對辣條的誘惑簡直是沒有抵抗力，辣條又沒稱之爲素牛筋，有“素牛肉”的美稱，可見其廣受零食愛好者的喜愛。

但是，你知道嗎？辣條作爲一種休閒零食，直到目前辣條還尚無統一製作標準，市面上辣條廠家一般按照地標執行生產，所以，其製作工藝和安全性也頻頻出現問題。

這不，辣條又出問題了，根據平頂山地區一經銷商胡先生反映，今年三四月份，胡先生從河南鄭州市小鵬食品廠進購了兩批辣條，共計500多件，然後通過下面渠道這些辣條流向駐馬店以及周邊區域銷售。

但是7月初，下面經銷商接到客戶反映辣條有發黴的現象，據瞭解，發黴的辣條均是未開封且在保質期內的辣條。

食品安全重於天，食品的安全衛生關乎到千萬家庭的人身健康，豈能兒戲！接到此情況，胡先生立刻組織人力把市場上的剩餘辣條一一全部收回，然後隨即和鄭州小鵬食品廠聯繫，解決問題。

小鵬食品廠給胡先生的答覆是把剩餘辣條全部退回廠處理，胡先生也是不敢怠慢就把剩餘的50多箱辣條退回了廠家，但是，貨退回去了，貨錢卻遲遲不給解決，對於辣條發黴的情況也沒有一個合理的解釋和說法。

鑑於此情況，胡先生無奈求助記者，希望記者的參與能夠讓小鵬食品廠對於辣條事件給與個解決方法。

通過記者的協調，小鵬廠家負責人已經連同銷售經理，把胡先生退貨的事情解決完成，對於爲何保質期內的辣條會出現發黴的現象，公司工作人員給出的解釋是自己技術的原因，受儲藏環境、原材料以及上游原材料供應商等等的影響，都可能導致保質期內辣條出現發黴的問題。

後續鄭州市市場監督管理所也是參與到這件事的處理當中，管理所所長表示，對於食品發黴的原因我們會進一步的調查，包括廠家也要多這個原因進行綜合的分析，來判斷到底是哪個環節出現了問題，還要多市面上當批次的辣條進行召回然後銷燬。

你身邊超市或者小商店有此廠生產的辣條嗎？再購買辣條時可要注意了啊！

民以食爲天，食品安全關乎每個人的利益，也希望食品廠家能夠多拿出一些責任感，還食品以真正的安全！