在我们农村，山间有很多不知名的野果，有些果子是不能吃的，酸涩难吃，有些果子却香甜可口，是很多农村娃小时候最爱的零食，还有一些果子，先不说它好不好吃，就说它的相貌就与众不同，就拿我们南方特有的野果人面果来说吧，它就是因为长相丑陋，才被人们发现，这种果子生吃酸掉牙，可是村里人却拿它当个宝贝。

这是为什么呢？想要知道为什么，我们就要仔细的来了解一下人面果，人面果之所以叫这个名字，就是因为人面果的果核，也就是它的种子，长得很像人的面孔，可是见过它的人，都说它的样子更像是外星人。人面果种子丑，果肉也酸得不能吃，一般人拿到人面果之后，都是将其腌制之后再吃。

腌制的方法还是比较见简单的，一般就是洗净人面果后，将其晾干，之后用盐或者糖腌制，等果肉里面的水渐渐被腌出来，果子由刚刚摘下来的青色变成褐色之后，我们就可以拿出来一颗果子泡水喝，不管是盐还是糖，都会很好的中和果子种酸涩的味道，而且长期喝这种人面果水，对身体也是很好的。

值得一提的是，人面果水还有一个妙用，就是可以煮水之后当做解酒汤喝，据说效果很好，第二天早上醒来不会宿醉头疼。不过这种神奇的果子，北方很多人都没有见过，这是因为什么呢？首先主要是因为这个果子是一种南方特有的野果，在北方也没有种植，其次就是人面果算是一个比较珍稀的野果。

那么人面果为什么是珍稀野果呢，是不是这个野果的产量不大呢，其实并不算是，人面果虽然是一种野果，不过种植户驯服人面果之后，现在的种植是属于半种植的状态，虽然有种植户的悉心照顾，可是人面果开花结果的周期在十年或者是更长的时间，甚至有的人面果，直到其死亡的那一天都不结果。

不过人面果可不算是产量低，同比其他果树，人面果树产量还是很高的，就是周期比较长，所以就成了珍稀野果，在我们南方流传着一种说法就是种植人面果的这个人，一辈子都不知道能不能吃到这个果实，所以有人给人面果树起名为道行树，即使是这样，人面果树靠着自己的自身价值，还是成了农村人的心头宝，在我们老家几乎每家每户院子里都有一颗人面果树。那么大家吃过这个果子吗，欢迎在评论区留言。