原標題：日常推薦幾道飄香的家常菜，營養健康，學會做給家人嚐嚐看

紅酒冬筍燒雞塊質料：嫩雞腿肉1500克，紅葡萄酒100克，淨冬筍100克。調料：精鹽3克，幹海椒2根，味精1克，泡辣椒2根20克，花椒30粒，五香料粉0．5克醬油10克，姜，蔥各15克，熟菜油100克，請水400克，麻油20克。烹製辦法：1．取嫩雞肉連骨砍成的4釐米見方的塊子，冬筍去売，去掉頭部較老部分，斜切成小條塊。幹海椒、泡海椒分別去蒂去籽切生長4釐米的節子。姜拍破、蔥切成10釐米的長節。2。鍋洗淨，置旺火上放入化油燒至六成熱，下砍好的雞腿肉，編炒至吐油後，放入幹海椒、泡海椒、美、蔥持續鴆炒出香味，入滑水待燒沸後揀去浮沫，參加花椒、五香粉、葡萄酒50克、醬油、冬，移至小火設燒的1小時，直至雞腿而未爛和湯汁濃稠、吐油時，再器加60克葡萄酒、麻油和味精。揀去姜蔥不要，起鍋入盤。

家常魔芋結資料：魔芋結350克、蔥1根、蒜末3勺、剁椒3勺、老抽少量、鹽少量、味精少量做法：1、將魔芋結清洗潔淨，瀝乾水分備用。蔥切成蔥花。2、鍋中參加少量油燒熱，放入蒜末、剁椒、蔥花爆香。3、將魔芋結倒入，翻炒均勻後，參加老抽炒至上色。4、參加鹽、味精調味，翻炒均勻即可出鍋。

家常版口水雞用料：主料；整雞腿2只；小黃瓜1根；生薑1小塊；蒜瓣3-4瓣；小蔥適量；香菜適量；花生少量；調料；醬油50毫升；花椒粉1茶匙；花椒油1湯匙；黑胡椒粉1茶匙；辣椒油1湯匙；油辣子適量；香油少量；糖適量；鹽少量；醋適量做法：首要資料；1、雞腿放入冷水鍋，加幾片姜煮至水開後持續煮5分鐘關火，接着蓋蓋燜15分鐘；燜好的雞腿取出放入冰水中冷卻後取出；2、小黃瓜切片鋪在碗底備用；雞腿斬塊放入碗中備用；花生炒熟後剁碎備用；3、調製醬汁：將部分蔥花、蒜末、薑末加醬油、花椒粉、花椒油、辣椒油、油辣子、香油、黑胡椒粉、鹽、糖、醋調勻備用；4、將調好的醬汁淋在雞肉上，接着撒上蔥花、花生碎、香菜碎就完成了。

【啤酒紅燒肉】用料：五花肉500克，鵪鶉蛋200克，大料適量，桂皮適量，蔥薑蒜適量，老抽一湯匙，生抽一湯匙，冰糖20克，雞精適量，香油適量，乾紅辣椒適量，鹽適量做法：1.準備好首要食材2.把肉切生長方形的方塊3.開水中灼水一分鐘用筷子夾出，瀝乾水分放盤子裏，4.炒鍋中放油燒製七成熱放入大蒜爆香5.放入五花肉進行翻炒6.翻炒制焦黃放入蔥，桂皮，大料，辣椒7.放入老抽和生抽持續翻炒8.翻炒制上色9.參加啤酒和冰糖，燉制開鍋10.倒入湯煲裏，小火開端燉制30分鐘11.30分鐘之後參加鹽12.參加鵪鶉蛋13.蓋蓋小火在燉十五分鐘14.出鍋放雞精香油調味，裝點香菜擺盤開喫啦！