在南京，有一家力創羊乳產業的國產品牌——凱美多，以羊乳製品及其衍生品爲主，面向全國推出了羊奶粉、洗護以及食品等三大系列產品，並迅速建立了南京爲核心的全國服務銷售佈局，僅用半年時間完成江浙滬粵、湘貴川渝、贛豫皖閩四省等地區近300家的凱美多品牌店面建立。截至目前，凱美多已在全國20個省份落地了近400家門店，整體盈利可觀。

即使上半年的疫情讓零售業遭遇前所未有的挑戰，凱美多也沒有放緩全國開店的步伐，相反“野心勃勃”，他們的目標是：3年力爭鋪設3000家店面，所以他們一路前行的信心來自哪裏？成功開店的祕訣又是什麼呢？爲此，我們特意採訪了凱美多執行總裁陳偉。

快速複製門店的前提：一套成熟的SOP流程

凱美多陳偉表示，能夠快速開店的信心主要來自於全國合作商對凱美多品牌的高度認可度。而這背後做出巨大貢獻的是凱美多成熟的SOP標準化操作流程。

凱美多品牌在創立之初就非常注重建立完善的銷售體系、運營體系以及文化體系，隨着店面的不斷擴張，凱美多總結了一套適用於自身企業發展的SOP標準化操作流程。各省合作商需按照總部統一的開店原則及運營操作方案來進行。這套經過總部反覆試錯，不斷探索定型的SOP在確保門店盈利的基礎上，也幫合作商免去了很多後顧之憂。

不過，在小編看來，凱美多這套完整的SOP之所以能行得通，更多的是依託其自身生產研發優勢和完善的銷售體系。凱美多建立了自己的羊乳研發中心實驗室，配備了專業的研發團隊和先進設備。爲了構建產銷一體化的供應鏈，提升綜合競爭力，凱美多和浩明乳業合作，在陝西建立了自己的奶源基地，完成了研發、生產、檢測、營銷、儲運一系列環節。從源頭和工藝上，在行業內率先形成良好的示範和標杆。

10家店組成一個“幫扶團”，上傳下達無縫銜接

在採訪過程中，陳偉表示，團隊協作是凱美多最引以爲豪的品質。整體組織架構上，凱美多在全國有六大戰區：東北戰區、西北戰區、東部戰區、西部戰區、西南戰區、東南戰區。每個戰區有對應的大區經理，每個戰區內的每個省有各自的對接經理，省內的對接經理會自己建立幫扶團隊，每十家店成立一個專業的幫扶團，形成一對一的定向幫扶，定期總結覆盤，調整經營、營銷手段。

一句話總結：凱美多總部下達的任何指令或方案，都能夠快速統一的落地到對應城市區域，上傳下達，基本上實現了無縫化對接，這爲凱美多市場的開闢以及方案落地夯實了基礎。

與客如雲共建雲商系統，凱美多堅持打造自己的“新零售”

在互聯網+新零售的大環境下，凱美多很注重與時俱進。與客如雲達成合作，對旗下門店全面升級，採取統一收銀、統一管理。利用客如雲大數據，瞭解訂單信息，並通過彙總的訂單數據分析顧客喜好，從而及時調整經營策略和營銷活動，這還只是第一步。

如何利用好數字技術重構人貨場，創造更好的消費體驗，實現線上線下聯動這纔是凱美多接下來的重點。爲此，凱美多與客如雲合作共建了凱美多雲商系統。以綜合電商、垂直電商以及社交電商爲主要載體，同時建立凱美多自有商城、小程序等。

目前，凱美多雲商系統正處於初步階段，在其規劃中，天貓店、京東店、蘇寧易購以及小紅書等電商品牌都在考慮中，後期也會與線下門店打通，實現線上線下統一。

按照陳偉的話來說，未來凱美多將實現：不管顧客在天貓等電商平臺下單，還是在線下門店下單，系統都能快速識別顧客的訂單地址，並自動匹配與之最近的線下凱美多門店，直接將訂單分配給了該門店。門店在接到訂單後，對應負責人可選擇是否接單，如果不接單，訂單會自動上傳一級，由凱美多省級公司安排發貨，同樣如果省級公司不接單，訂單直接上傳至總部，由總部統一發貨，整個過程會嚴格控制時間，保證發貨效率。

“顧客下單後，只要當地有凱美多門店，凱美多會爭取在兩個小時之內直接把產品送達到顧客的送達顧客指定的地點。”因此，凱美多定下了“3年力爭鋪設3000家店面”的目標，而線下門店覆蓋不到的區域，凱美多則將通過雲商系統將商品送至全國用戶手中。

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