乾燥的秋季最大的氣候特點，不僅空氣中缺乏水分，就連人體也缺少水分，因此也有了秋燥一說。而在秋天，只靠喝水是無法完全彌補人體所缺失的水分的，因此各種粥就成了秋季人們餐桌上的一道風景。在乾燥的秋天，來碗熱氣騰騰的粥，不僅溫暖了我們的胃，更能溫暖了我們的身體，可謂是一大享受。但是，也有很多人會談粥色變，其中的原因何在呢？秋季喝粥的利與弊您知道多少？

喝粥的好處

喝粥具有養生的作用，早在《本草綱目》中就曾記載“粥”的優勢，認爲：粥極爲柔膩，與腸胃相得，最爲飲食之妙訣也。而在醫學界也公認爲“粥”可補益陰液、生髮胃液、健脾胃、補虛損，故最宜養人。

喝粥雖好處多多，但卻並不是所有人都適合喝粥，而且若是喝“錯”了粥，其對身體更是弊大於利，因此也有人會“提到喝粥即變色”。因此，喝粥一定要謹記以下三種禁忌。

禁忌一：一日三餐不能總喝粥

三餐都來碗粥，這是很多愛粥之人都比較容易犯的錯。雖然，適當喝粥的確對身體有好處，但卻也不能一日三餐頓頓有粥。因爲粥的飽腹感雖強，但其所含的營養成分卻極低，喫飯先喝粥的人往往再難喫下很多其它食物，若一日三餐，餐餐如此，長此以往必會因營養攝入不足而導致營養不良。而且，因爲粥的能量較低，若長期喝粥，也會導致體內能量攝入過於低下，從而更易使身體出現疲乏無力的現象。

禁忌二：高血糖患者秋季喝粥要注意

因爲粥爲流食，具有“消化快”的特點，人在喝完之後，很快變會被消化吸收，因此會造成喝粥的人血糖升高速度快，且波動過大；糖尿病患者本來就非常容易產生飢餓感，而喝粥的當時雖飽腹感較強，卻也容易使人過後很快感到飢餓，若是糖尿病人在進餐時以喝粥爲主，並且不注意其他食物的補充，則會更加容易感覺到餓。如此一來，在這種反覆喫、反覆餓的過程中，人的血糖會越來越高、越來越難以控制，從而極易造成糖尿病患者的病情惡化。

禁忌三：胃病患者也應當儘量避免喝粥

粥雖有養胃之功效，但養的確實健康的胃。對於那些有胃病或者胃功能低下的人來說，其實並不適合喝粥。因爲，粥中水含量高，不需咀嚼便可下嚥，這樣就失去了促進有助於消化的口腔唾液腺分泌的作用；因爲粥中的水分含量高，進入胃中後會稀釋胃酸，從而減緩胃的運動程度，也就更加降低了胃的消化功能。所以說，患有胃病以及胃功能低下的人，應儘量避免喝粥。