饿吗?煮碗面吃吧~

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当柔软清爽的面条

如细流般的划过舌尖、喉咙,

味蕾得到抚慰的同时,

是不是整个人都畅快了?

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关键是面条比米饭更速食,

只需要花几分钟的时间,

就能吃上一碗热乎乎的面条,

简直就是懒人必备“神器”!

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不过面条虽然看着都差不多,

但其中的门道可不少,

爱养生的朋友们,

尤其是“血压高”的朋友,

在吃面这件事儿上,可得多讲究。

下面就来说说面条“三大误区”!

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01

面条越筋道越营养吗?

现在市面上卖的挂面,

大部分都加了盐

很多超市里的各种拉面,

配料表里也都有“钠”,

这样都是为了让面条更筋道。

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看看上面这张营养成分表,

每100克面中的钠含量,

相当于含有3克盐,

(400毫克钠相当于1克盐)

也就是说这二两面条下肚,

差不多是两顿饭的用盐量了。

摄入过多的钠会升高血压,

限制钠盐的摄入,

对控制血压很重要,

高血压的朋友们要注意。

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所以,大家选面条时要注意,

不要只追求面条筋道的口感,

多看一眼营养成分表,

尽量选择钠含量低的面条,

最好是选择无任何添加的面条。

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02

面条越白营养越好?

面粉本来应当是略发暗,

或者是略发黄的颜色,

即使是原料是白面粉,

面条也并不是纯白的。

麦子也不是纯白的啊,对不?

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纯白的面粉,一般有两种可能:

一种是去掉了麦子的外层,

也是营养价值高的部分;

另一种是用氧化剂处理过,

把面粉中黄色的胡萝卜素氧化,

面粉的颜色就会显得白。

所以,面条并不是越白越好,

看颜色挑选面条,不靠谱~

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03

粗粮面条更好吗?

粗粮面条好不好,

关键在于用的杂粮比例有多大。

大部分超市里卖的杂粮面条,

其中杂粮比例很低,

主要原料还是白面粉,

因为部分杂粮韧性比较小,

面条吃起来口感就会不劲道。

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如果只是加少量的杂粮,

营养价值就和白面条没什么区别。

而纯粗粮制作的面条,

就更适合老年朋友

以及有“三高”的朋友食用。

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营养专家就曾表明:

粗粮中的膳食纤维含量多,

对降低胆固醇、

控制血脂有帮助;

粗粮面条的升糖指数低,

饱腹感也较强。

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说到杂粮面条饱腹感强,

荞麦面条玉米面条

就是最好的例子,

荞麦中含有丰富的膳食纤维、

铁、维生素等营养元素,

血脂、血糖高的人群

比较适合食用

玉米中也同样富含膳食纤维,

且脂肪含量低,

减肥人士的好选择。

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那么问题就来了,

玉米和荞麦粘性低,

不用添加剂或白面粉

很难直接加工成面条的,

零添加的杂粮面条有吗?

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有,小编为大家找到了

玉米面条+荞麦面条

杂粮面条组合,

轻加工、零添加、高营养,

吃一次就会爱上的味道。

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玉米面条的原材料

选自黑龙江的纯胶质玉米,

这种玉米虽然产量较少,

但它有一种天然的粘性,

所以面条中不需要任何的添加,

白面粉都不用,只需玉米面和水,

然后挤压成劲道、营养的面条。

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那么问题又来了,

玉米面条中无添加,

是因为纯胶质玉米有黏性。

可荞麦这东西也没有黏性,

也没有胶质,

是咋做成的荞麦面条呢?

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别忘了咱有纯胶质玉米啊

荞麦面条原料以荞麦粉为主、

搭配黑米粉纯胶质玉米粉,

同样不需要任何的添加,

白面粉都不用,

只用三种面粉和水!

就是这么任性~

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纯胶质玉米产自黑龙江省,

作为世界三大黄金玉米带之一,

不仅是五常大米全国闻名,

纯胶质玉米也是享誉海外!

用东北话说:“杠杠的”~

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荞麦面条原材料

精选内蒙古优质荞麦,

粗粮细作,口感好,

营养更容易吸收。

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零添加、纯杂粮,

不含白面粉,

富含膳食纤维。

煮一碗杂粮面条

浓浓的自然香气,

口感劲道、滑爽有嚼劲,

健康又营养,好吃还不胖!

快来搞点杂粮面条778~

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本周湖北卫视荆楚味道商城

杂粮面条组合

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玉米面条250g/袋X5袋+

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玉米面条劲道顺滑,

荞麦面条麦香甘甜,

吸溜到停不下来~

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