原標題：不管燉什麼魚，用“這3種”食材燉，越燉湯越白，香濃又美味

大家好，世界的美食因區域而異，不同景點的美食也各具特色。下面敞開你的美食之旅！食材：鯽魚一條、豆腐200g，豬油、生薑、食鹽、胡椒粉、雞精各適量。做法：1、把鯽魚洗淨，處理潔淨內臟，用生薑絲和蔥絲醃製15分鐘，豆腐清水浸泡15分鐘。

2、起鍋燒熱，參加新鮮豬肉，燒化今後，油溫7成熱，下入鯽魚，用中火煎至魚皮兩面金黃。3、鍋中參加適量清水，參加豆腐塊，別蓋鍋蓋，大火燒開，參加生薑片，蓋上鍋蓋，中火煮8分鐘。

4、翻開鍋蓋，魚湯現已煮的奶白濃香了，最終加食鹽、胡椒粉、雞精調味，即可出鍋。5、切一些蔥花碎，香菜（不愛喫不放），放在魚湯中，就能夠喫了。

所以不論燉什麼魚湯，只要參加”豬油、豆腐、生薑這3種食材，燉出來的魚湯就會越煮越白，越煮越香，豬油能夠增加魚湯的香味，用豬油煎魚，燉出來的魚湯更鮮更美味！豆腐也是不可疏忽的燉魚必備的最佳食材了！【燉魚湯的4大訣竅】1、魚要徹底處理潔淨、瀝乾表面的水；煎魚時用豬油煎，一面煎至金黃今後再煎另一面。2、買回來的豆腐是嫩豆腐，能夠直接使用，假如是老豆腐或者石膏豆腐，最好浸泡15分鐘，更容易把魚湯煮白。

3、魚煎好今後，參加生薑片，先用大火煮沸，再蓋上鍋蓋，煮的時刻大約在8-10分鐘。煮的時刻太長易煮老。4、3種食材就是豬油、豆腐和生薑片，它們各有妙用，確保能把魚湯煮的奶白濃香！這裏是Nice旅行，美食範疇的小學僧，一直致力於把最普通的食材做出最好的味道，讓大家的一日三餐愈加美味。想了解更多旅遊美食請重視我。假如小夥伴們喜歡我的文章，就給我點個贊吧。感謝！另外，此圖文作品系猖狂去玩創作，嚴禁不良自媒體轉移及盜圖，作者保存追究法律責任的權力。