秋天的早餐少不了它，做成豆浆比普通豆浆营养，每天一杯精神饱满

秋天的早餐餐桌一定要丰富，最好是肉蛋奶都有，补充人体所需的营养，增强抵抗力，让身体足够抵抗秋季的冷空气，这几天我家的早餐就慢慢丰富起来了，不仅有主食和清淡小菜，更有营养丰富的豆浆。

相传，豆浆是西汉的刘安发明的，刘安的母亲患病，刘安每天用黄豆磨成浆给母亲喝，母亲的病很快就好了，豆浆的做法就这样流传下来，后来，刘安在炼丹时，还无意间发明了豆腐，这都是后话了。

早餐桌上的豆浆一般都是黄豆磨成的，而我今天分享的豆浆是黑豆磨成的。那么黄豆豆浆和黑豆豆浆有什么区别呢？

从营养上来说，黄豆豆浆和黑豆豆浆都是高蛋白，低热量的饮品，富含钾，镁、钙、B族维生素，可溶性膳食纤维和异黄酮类保健物质。而两款豆浆的区别在于，黑豆比黄豆的蛋白质含量高，抗氧化和清火功能也比黄豆更胜一筹，所以，喝黑豆豆浆更好。

黑豆豆浆的做法很简单，我每天抓一小把做两杯，每天早餐刚好喝完，一点不浪费。

配料

黑豆 / 白砂糖（可不放）/清水

步骤

1、黑豆抓一小把，头天晚上用清水泡好。我习惯了每天睡觉前抓一把黑豆泡入水中，第二天直接打豆浆，很方便。

2、第二天，倒掉泡黑豆的水，黑豆放入臻米迷你破壁机中，加入适量清水和白砂糖，不要超过最大刻度线。不喜欢甜豆浆的，可以不放白砂糖。

3、插上电源，选择“豆浆”程序，20分钟后就能得到香喷喷的黑豆豆浆了。

打豆浆的时候我在一边做了豆腐卷饼，豆腐是提前做好的，卷饼也是提前做好放在冰箱的，想吃的时候拿出来，直接卷好，放入平底锅，倒入适量植物油和清水，煎至表面金黄就可以出锅啦！

卷饼的具体做法可以查看我以往的文章，建议大家抽空做一些卷饼，做好了放在冰箱里保存，每天做早餐的时候拿出来，稍微加工之后就可以吃了。

像我，昨天做土豆丝卷饼，今天就做豆腐卷饼，明天还可以做鸡蛋卷饼，每天换花样吃，每天都想早起吃早餐。

4、随着“嘀嘀”声响起，豆浆打好了，打开盖子倒出豆浆，哇，好香浓哦。

我用透明玻璃杯装的，刚好打了两杯黑豆豆浆，我和妈妈一人一杯，一点不浪费。

除了黑豆豆浆和豆腐卷饼之外，我还准备了香肠卷饼和苹果，这顿早餐算是营养丰富了吧。

如果你也喜欢喝豆浆，就试试这款黑豆豆浆吧，尤其是女孩子，要多吃黑色的食材，多喝黑豆豆浆哦。

这是因为，黑豆豆浆除了文中提到的高蛋白低热量之外，还能滋润皮肤，延缓衰老，对于爱美的女孩子来说，真的是不可多得的理想食材，每天早晨一杯，每天精神饱满。

今天的早餐就分享到这里，喜欢的朋友不介意给我点个赞吧？