秋天的早餐少不了它，做成豆漿比普通豆漿營養，每天一杯精神飽滿

秋天的早餐餐桌一定要豐富，最好是肉蛋奶都有，補充人體所需的營養，增強抵抗力，讓身體足夠抵抗秋季的冷空氣，這幾天我家的早餐就慢慢豐富起來了，不僅有主食和清淡小菜，更有營養豐富的豆漿。

相傳，豆漿是西漢的劉安發明的，劉安的母親患病，劉安每天用黃豆磨成漿給母親喝，母親的病很快就好了，豆漿的做法就這樣流傳下來，後來，劉安在煉丹時，還無意間發明了豆腐，這都是後話了。

早餐桌上的豆漿一般都是黃豆磨成的，而我今天分享的豆漿是黑豆磨成的。那麼黃豆豆漿和黑豆豆漿有什麼區別呢？

從營養上來說，黃豆豆漿和黑豆豆漿都是高蛋白，低熱量的飲品，富含鉀，鎂、鈣、B族維生素，可溶性膳食纖維和異黃酮類保健物質。而兩款豆漿的區別在於，黑豆比黃豆的蛋白質含量高，抗氧化和清火功能也比黃豆更勝一籌，所以，喝黑豆豆漿更好。

黑豆豆漿的做法很簡單，我每天抓一小把做兩杯，每天早餐剛好喝完，一點不浪費。

配料

黑豆 / 白砂糖（可不放）/清水

步驟

1、黑豆抓一小把，頭天晚上用清水泡好。我習慣了每天睡覺前抓一把黑豆泡入水中，第二天直接打豆漿，很方便。

2、第二天，倒掉泡黑豆的水，黑豆放入臻米迷你破壁機中，加入適量清水和白砂糖，不要超過最大刻度線。不喜歡甜豆漿的，可以不放白砂糖。

3、插上電源，選擇“豆漿”程序，20分鐘後就能得到香噴噴的黑豆豆漿了。

打豆漿的時候我在一邊做了豆腐捲餅，豆腐是提前做好的，捲餅也是提前做好放在冰箱的，想喫的時候拿出來，直接卷好，放入平底鍋，倒入適量植物油和清水，煎至表面金黃就可以出鍋啦！

捲餅的具體做法可以查看我以往的文章，建議大家抽空做一些捲餅，做好了放在冰箱裏保存，每天做早餐的時候拿出來，稍微加工之後就可以喫了。

像我，昨天做土豆絲捲餅，今天就做豆腐捲餅，明天還可以做雞蛋卷餅，每天換花樣喫，每天都想早起喫早餐。

4、隨着“嘀嘀”聲響起，豆漿打好了，打開蓋子倒出豆漿，哇，好香濃哦。

我用透明玻璃杯裝的，剛好打了兩杯黑豆豆漿，我和媽媽一人一杯，一點不浪費。

除了黑豆豆漿和豆腐捲餅之外，我還準備了香腸捲餅和蘋果，這頓早餐算是營養豐富了吧。

如果你也喜歡喝豆漿，就試試這款黑豆豆漿吧，尤其是女孩子，要多喫黑色的食材，多喝黑豆豆漿哦。

這是因爲，黑豆豆漿除了文中提到的高蛋白低熱量之外，還能滋潤皮膚，延緩衰老，對於愛美的女孩子來說，真的是不可多得的理想食材，每天早晨一杯，每天精神飽滿。

今天的早餐就分享到這裏，喜歡的朋友不介意給我點個贊吧？