前些日子人們都說新型冠狀病毒的來源是蝙蝠。

病從口入，新型冠狀病毒極可能來自野味！

現在又有了新的發現，華南農業大學發文稱：穿山甲爲新型冠狀病毒潛在中間宿主。

穿山甲是古老的哺乳動物，是從7000萬年前的食肉動物進化而來。從基因上來說，穿山甲與人類更接近。穿山甲是全球野生動物非法貿易中受害最嚴重的瀕危動物。

中醫認爲穿山甲鱗片能夠活血散瘀、通經下乳。但是研究表示，其鱗片的成分和人的指甲一樣爲角質蛋白，並沒有什麼藥用作用。

可能是體系不同，有人非要用穿山甲入藥，但是也有不少替代品。就都拿中藥來說，豬蹄甲和穿山甲鱗片成分構成基本一致，成本還低很多，用豬蹄甲來替代不好嗎？

從法律上來說，穿山甲是國家二級保護動物，任何捕殺、消費、使用其製品的行爲已經構成了違法行爲。

可偏偏因爲某些人的貪婪，把喫野味，尤其是喫珍稀野生動物當作一種炫耀，把珍稀野生動物製品當作奢侈品來追逐。近年來，因爲大量的捕殺，已經使中華穿山甲被列在了世界瀕危物種名錄裏。

總有些人自作聰明，熱衷於野味，覺得沒有什麼事。其實不然，因爲喫野味讓自己增加了感染危害病菌和寄生蟲的機會。

沒有買賣就沒有殺害，拒絕野味，守護我們自己和家人的健康安全。

野味，顧名思義，就是來自野生動物製作的食品。野生動物因爲其生活環境的複雜，身上會攜帶很多我們不瞭解的病菌和寄生蟲。

我們的祖先，經過上萬年的精挑細選，把大自然中最適合作爲食物的物種進行了人爲的馴化和改良。現代作爲食物的作物和物種，離開了人的照料，大部分在野生的環境中基本上無法生存。

野味也不會比普通的肉類更好喫。

因爲稀少和以訛傳訛，人們就覺得野生動物肯定是味道獨特，比我們養殖的雞、鴨、魚、豬、牛、羊更加的好喫。其實只要想一下，野生動物一般都生存在野外，肌肉纖維因爲長時間的活動更加發達，一般口感都很差。

稀少並不意味着就是好的，這是人們普遍的觀念，認爲什麼東西少就是好。手工機械錶標榜其產量低，比普通機械錶貴十幾倍甚至百倍，但是走時反而不如統一生產的更精確。鑽石其實儲量並不低，而是被人爲的控制其產量，這樣才能賣到一個離譜的價格。

還有一些人認爲，野生動物更加的健康，對人體更好。恰恰相反，養殖動物因爲長時間的飼養，人類對其可能患的病已有深度的瞭解，並能提前做好預防工作。萬一染了什麼病，還能對症下藥。而人們對野生動物身上攜帶的病菌和寄生蟲依然知之甚少，因爲野生動物引起的大規模疾病也曾經發生了很多。

有人說，喫養殖的動物，可能面臨着獸藥超標的風險。

是的，風險無處不在，但是你以爲野生動物身上就沒有藥嗎？養殖動物體內的獸藥是可控的、可檢測的。野生動物會在上桌之前給你一個檢驗檢疫證明嗎？

還是以穿山甲爲例，這種動物具有一種特性，在遇到危險的時候會蜷縮成一個球狀，依靠身上的鱗片來保護自己，這是其在大自然中形成的生物本能。這種本能給宰殺穿山甲的劊子手們造成了一些麻煩，他們就會給穿山甲打鎮定劑，使其喪失抵抗的能力。

還有運輸環節，捕殺穿山甲一般都在偏遠的山區，那裏人跡罕至，有很多穿山甲的來源甚至是國外，事實上國內的穿山甲已經所剩無幾。要把活體的穿山甲運輸回來就面臨着重重的苦難，那麼最好的運輸方式就是凍體運輸。爲了防止其腐爛變質，可能會添加防腐類的藥品或者添加劑，也不怕這些藥品影響其口感，反正又沒人喫得出來。這些藥品最後也會進入人體。

病毒有可能在人和動物之間傳播，還有可能產生變異，這些問題都是我們始料未及的。

有一種動物叫做犰狳，因爲人類把麻風病傳染到了犰狳身上。而麻風病開始在犰狳物種間大規模的傳播。有一些地方，比如巴西某些區域，有喫犰狳的習慣。巴西每年有超過兩萬人因爲犰狳而染上麻風病。當前去的調查者對當地居民提出，不要接觸犰狳就能避免感染麻風病的建議的時候，當地的居民拒不接受，並且表示，我們就是要喫犰狳。

犰狳

慾望本來是一箇中性詞，有好的慾望，也有不好的慾望。慾望是生物的本能。

可是當慾望演變成貪婪，那麼總有些邊界會被打破，總有些情景會失控。

古話曾言：君子愛財，取之有道。這個道就是底線。但是馬克思也曾經說：當有巨大利潤的時候，總有人會冒着絞刑的危險變得瘋狂。

希望這次疫情，能爲那些人敲響警鐘，讓野生動物在自己的領地裏歲月靜好，不要打破大自然的規律做違法的事。

穿山甲並不好喫，穿山甲沒有藥用價值，購買穿山甲製品的行爲是違法的行爲。

不要再喫野味了，沒有買賣就沒有殺害。

除此以外，我們還要謹記，任何食材都需要徹底的加熱才能夠食用。

有的時候人們追求爽脆滑嫩的口感，對某些食材的處理上不能夠做到徹底的加熱，這樣也是存在很大隱患的。

有些我們熟悉的食材，其本身也含有一定有毒的物質，比如新鮮的黃花、發芽的馬鈴薯、黃豆中的皁素等等。

不過不要害怕，高溫可以破壞其毒性，我們只要做到徹底的加熱，這些東西是不會對人產生不好的影響的。

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