歡迎大家來到蓁蓁真味的廚房裏，在這裏我會給大家分享一些，我自己製作的家常美食，有中餐、也有西餐，有家常菜、也有面食，當然，還會有一些西點、烘焙類的家常做法。人生要多姿多彩，家裏的餐桌上也要豐富多彩，我喜歡喫，喜歡變着花樣喫，喜歡讓家人喫出美味、喫出健康，我這裏是：老百姓的飯菜，普通人的美食。

粉條，這個從小喫到大，從來也沒有喫膩過美食。記得小時候偶爾去做粉條的作坊裏玩，拿起那剛剛做好的粉條直接喫，在家裏面嘴饞的時候直接拿着那乾粉條嚼起來也是津津有味，趕上正好是做飯的時候也會在竈火裏燒着喫，奢侈的時候在炒菜前用油炸點來解饞，現在的生活好了，粉條的喫法也很多，無論是做湯還是做菜想喫就喫。

今天老公和兒子都去上班，自己一個人在家，懶得去折騰別的喫的，就用粉條做了一碗好喫的酸辣粉。

自己在家做酸辣粉其實方法很簡單，只需要把蔥花和辣椒粉用熟油潑一下，加入適量燒開的水，粉條煮軟後把粉條撈出放入碗中，然後把準備好的配料放入碗中，攪拌均勻後就可以美美噠享受了。下面就給大家詳細地介紹一下我的製作方法。

所需原材料：粉條、蔥花、辣椒粉，西紅柿、火腿腸、熟花生米、生抽、香醋。

第一、大蔥洗乾淨後切成蔥花放入碗中，加入適量的辣椒粉。

第二、把食用油在火上燒熱，然後把燒熱的油潑在辣椒麪上。

第三、在碗中加入一勺生抽，兩到三勺香醋，適量的鹽和雞精。

第四、準備適量的細粉條，鍋中燒一些開水。

第五、鍋中水燒開後把開水衝入碗中。

第六、在鍋中把粉條煮熟。

第七、煮粉條的時間準備一個雞蛋，幾片火腿腸。

第八、花生米在鍋中用油炒熟。

第九、西紅柿清洗乾淨後切薄片備用。

第十、把鍋中煮熟的粉條撈出放入準備好湯中。

十一、把準備好的熟花生米、西紅柿、雞蛋、火腿腸放入碗中。攪拌均勻後就可以美美噠享用這酸酸辣辣的酸辣粉了。

非常感謝大家關注，我會不斷地推出一些普通的家常美食。如果大家喜歡記得點贊、收藏、分享，有你的陪伴我會非常幸福。當然，如果你有不同的做法或者建議，歡迎留言指出，大家互相學習，共同探討，讓我們在家就能看到、喫到色香味俱全的家庭美食。食材與食材的不同搭配，能夠綻放出美麗的風景，你與我的相遇，也是一道美麗的風景。喜歡我就關注我吧……