這早餐不揉麪就能做，簡單不費時，喫一口就愛上，健康還養胃。很多人早晨不喜歡自己做早餐，覺得太費事，自己買着喫也挺好，大人可以這樣湊活，但是家裏有孩子的能自己做就自己做，喫着放心，健康。喫慣了包子和油條的朋友們不妨試試這個用餃子皮做的醬香餅，餃子皮現買，不用揉麪就可以做。在餃子皮表面刷上一層濃濃的醬，再放點蔥花別提多美味了，我家孩子喫一口就愛上了，天天追着我讓我給他做，而且常喫麪食有利於健康，比喫米飯好，煎好的餅，切成小塊喫更有風味，快來跟小美來學學這道餃子皮醬香餅吧！

打開百度APP，查看更多高清圖片

By青檸食記

配料：

餃子皮6張、豆瓣醬2勺、黃醬2勺、甜麪醬適量、白砂糖2勺、食用油適量、蔥適量

烹飪步驟：

1.準備餃子皮和蔥花

2.餃子皮6張，每一張餃子皮上刷一層油，在覆蓋一張，在繼續刷油，覆蓋...

3.依次放完6張餃子皮，然後蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。再用擀麪杖從中間擀開，擀成薄餅

4.然後一張張撕開。

5.然後再一張張疊放一起，再從頭捲起來

6.卷好後從頭捲起來

7.卷好後再擀開

8.鍋裏刷油，放入薄餅，小火慢煎。

9.刷上醬汁，撒上白芝麻和蔥花。餃子皮醬香餅就做好了。

烹飪小貼士：

1.在購買餃子皮的時候，我們還是需要多加註意到那些正規的地方去購買，注意看一下買的餃子皮是不是新鮮。2.在煎餅的時候要用小火。3.專家指出，購買豆瓣醬時觀其色，好的豆瓣醬呈紅褐色，體態油亮，豆瓣顆粒明顯。反之，低劣豆瓣醬豆瓣少、瓣粒顏色翻白、體態黏糊，辣椒大且多。4.好的豆瓣醬發酵週期長，醬香味濃，豆瓣入口化渣，口感細膩，鮮味明顯且略帶回甜。低劣豆瓣醬則基本無醬香味，豆瓣入口較硬，帶生味或異味。

你喜歡喫好喫的餃子皮醬香餅嗎？

喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踊躍留言和大家一起討論。

相關文章