北京商報訊（記者 趙述評 魏茹）從白酒冰飲到國窖1573調製雞尾酒，從“頑味”香水到冰窖酒吧，瀘州老窖從不乏想擁有一個“年輕的心”。9月26日，爲進一步貼近年輕消費羣體，瀘州老窖“窖齡研酒所”天津站於天津大悅城落戶。不同於傳統的白酒品鑑，“窖齡研酒所”以年輕人喜歡的潮流方式和視覺體驗，打破消費者對白酒的固有印象，更新消費者對於窖齡品牌的形象認知。

對此，瀘州老窖相關負責人告訴北京商報記者，“窖齡研酒所”給了年輕一代消費羣體一個重新認識中國白酒的平臺。以快閃店的形式進行展出，在加強消費者教育的同時，進一步吸引年輕消費者，發力年輕化市場。

在“窖齡研酒所”快閃店中，北京商報記者獲悉，“窖齡研酒所”由窖池研究室、微生物研究室、氣味研究室、產品研究室組成，以鮮豔的顏色和趣味實驗室的風格吸引着年輕人的眼球。其中，在產品研究室中，參觀者通過對比品鑑，直觀感受連續使用90年以上的窖池所釀之酒和新建窖池所釀之酒的品質差異。同時，參觀者還可以親自上手調製雞尾酒，增強活動趣味性和體驗性。

據悉，“窖齡研酒所”以潮流、有趣、直觀的方式，讓參與者全方位感受瀘州老窖窖齡酒的品牌文化和品質內涵，並將在重點銷售區域進行巡迴展出。窖齡研酒所快閃店首站選擇在瀘州老窖大本營市場成都舉辦，此次天津站爲期三天，隨後還將在其他城市進行限時展出。

在業內人士看來，瀘州老窖的窖齡研酒所，在正確的地點、用新奇的方式完成了白酒品質科普。這一創新營銷形式較好融合了品牌理念，未來瀘州老窖窖齡酒還將在行業持續開展有效的品質普及。

值得關注的是，窖齡酒作爲瀘州老窖核心戰略單品之一，與國窖1573 共同構建了瀘州老窖以窖池資源爲核心的品牌體系，而這兩大單品也從未停止年輕化嘗試。公開資料顯示，早於2016年，瀘州老窖便合作氣味圖書館推出聯名香水；隨後，瀘州老窖再次於2017年推出一款售價139元/瓶的“頑味”香水。同時，瀘州老窖還針對男性消費者推出軍武科技聯名紀念珍藏版瀘州軍武。此外，瀘州老窖還於去年9月聯合雪糕品牌鍾薛高推出名爲“斷片”的白酒口味雪糕。

爲了跟隨年輕人的潮流，除了一茬接一茬的周邊產品，瀘州老窖不斷推出低度調製酒產品。據悉，瀘州老窖曾先後推出果酒、預調酒、雞尾酒等創新產品，以滿足年輕一代消費羣體的需求；今年7月，瀘州老窖旗下國窖1573合作《時尚先生Esquire》，於上海推出“冰JOYS/先生狂想”白酒冰飲創新體驗活動；8月，瀘州老窖·國窖1573冰JOYS快閃店落戶三里屯SOHO，參觀者可在“冰窖酒吧”裏體驗國窖157312℃冰飲。

對此，業內人士指出， 低度酒、預調酒等只是酒企迎合年輕態消費趨勢的一個渠道之一，但對於百年傳統白酒企業而言，年輕化並非一朝一夕之功。除了對年輕消費者的白酒消費觀念培育引導外，還需找到年輕消費者真正的關鍵點，才能真正實現品牌嫁接年輕化。

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