我們中國真的是地大物博，不管是天上飛的，水裏遊的，還是地上跑的，有很多都能當成美食喫。有些美食是一直以來經常喫的，還有一些美食，後來才發現居然這麼好喫，以前都錯過了。今天給大家介紹的這種美食，它曾是農田裏的“有害昆蟲”，如今變成“盤中餐”，成爲搶手貨

農田裏的禍害，是不是有的人以爲是癩蛤蟆或者是野雞呢？在農村地區，很多的小麥快要成熟了，經常見到山雞在麥田裏面飛來飛去，山雞就是野雞它雖然喫小麥喫糧食，不過它不是農田裏的禍害，它反而是國家保護動物，我們說的禍害是一種昆蟲。

它就是螞蚱，它如今被人們當成下酒菜炸了喫，特別美味，在以前的時候，莊稼地裏是非常討厭見到這種蟲子的，以前就是因爲蝗蟲太多引起了蟲災，蝗蟲一過，所到之地田地裏的糧食寸草不生，那時候就有人把蝗蟲燒了喫，烤了喫，炸了喫。

以前是因爲日子過得太窮了，人們能夠喫到肉的次數非常少，把蝗蟲炸了喫也是經常有的，現在田地裏見到這種蝗蟲，農民伯伯會用殺蟲劑用來驅除，沒想到它居然還能喫，在小喫攤上就見過炸蝗蟲，價格呢還不便宜，居然有很多人買着喫。

後來人們發現把螞蚱油炸了喫非常美味，在表面撒上一些調料，味道非常鮮美，蝗蟲的營養價值是非常高的，裏面含有豐富的蛋白質，在我們中國最早就有油炸螞蚱的歷史了，它對農作物的危害非常大，油炸了喫還能解饞，如今已經成了街邊小喫。

最近很多人發現在夜市攤上經常見到油炸蝗蟲，據說它已經取代了小龍蝦的位置，成爲新的夜市霸主，嘗一口感覺特別鬆脆，特別好喫，再加上它的價格特別便宜，人們開始越來越喜歡喫它了，那麼你有沒有喫過呢？