既想要開放式廚房,又不想要油煙味?既想擴大廚房面積,又不想讓客餐廳空間感縮小?

那麼,半開放式廚房就是最好的選擇。

傳統的封閉式廚房,空間獨立,可以有效隔阻油煙,便於清潔,但視覺上顯得逼仄,並且做飯時與客餐廳的交流感差,無法互動。

開放式廚房雖然擁有寬敞的視覺感官,通透、時尚,與客餐廳也有很好的交流,但油煙和清潔問題卻難以逃避。

半開放式廚房則是將封閉式廚房與開放式廚房的優點強強結合,大多采用包括玻璃在內的各種通透隔斷,在開放的廚房中打造出一塊可以被封閉的烹飪區域,讓空間變得通亮的同時也形成較好的延伸感。

半開放式和開放式功能幾乎一致,並在阻隔油煙的功能上更勝一籌。

半開放式廚房案例

今天我們要分享的這個曲美的廚房案例結合了中西廚設計,通過在中間做吊軌式玻璃推拉門的方式,分割有煙和無煙兩個廚房操作區。

它既擁有封閉式廚房的獨立空間,也擁有開放式廚房的時尚感,讓小戶型也可以充分享受烹飪、烘焙的樂趣。

這樣的設計思路值得小戶型借鑑,一起來看看:

原始戶型的廚房面積非常小,但恰好擁有一個較長的餐廳,因此設計師通過玻璃移門作爲隔斷,打造出一個半開放式廚房。

設計後的廚房方案,將原本侷限的烹飪空間變成一個寬敞的餐廚區,同時也爲家庭添加了愛的互動:妻子在中廚區烹飪時,丈夫在西廚區煮咖啡、調製酒水等。這樣的廚房還能滿足多人同時操作,爲家庭聚會提供了更好的條件,可以盡情享受制作美食的樂趣。

1、吊軌式玻璃推拉門隔絕油煙

推拉門最大的優點就是節省空間,增加採光,是小戶型裝修的福音。而這種吊軌門,也叫吊趟門,軌道安裝在門洞上方,最大的優點是沒有地軌,懸空於地面,沒有衛生死角,也不會絆倒人,特別適合走動更加頻繁的半開放式廚房。

爲了更好地隔絕油煙,設計師在櫥櫃中間也嵌入了一塊玻璃,既能保證廚房的完整感,在炒菜時也能完全隔離油煙。

2、嵌入式廚電整潔實用

整個廚櫃在設計時充分考慮到廚房電器需求,不僅配置了烤箱、微波爐、洗碗機等廚電,並且都做了嵌入式設計,讓廚房更加整潔、易清潔。

3、雙水槽設計,滿足多人烹飪

設計師爲這個廚房配置了兩個水槽,在中廚有煙區域配置一大一小雙盆水槽,大水盆可以輕鬆放下炒鍋,清潔更方便,小水盆則方便分類清洗。

在開放的西廚空間,配置了一個稍小的水槽,可以滿足清洗、準備食材、烘焙等無油煙的操作需求,做家務更輕鬆。

如此設計可以滿足多人同時烹飪的需求,清洗廚具和洗菜都能同時進行,提高烹飪效率。

4、鋁製開放式收納架,巧妙收納

在曲美整體櫥櫃的設計中,我們會建議保留一部分開放式收納空間,安裝開放式鋁製收納櫃。這個案例也不例外。

中西廚都充分利用了牆面立體空間,做鋁製開放式收納架,既能讓檯面“空無一物”,給切菜備餐留出足夠的空間,又能讓常用物品擺放一目瞭然,取用更加方便,同時還能展示女主人的持家能力。

尤其是在西廚部分,在櫥櫃轉角區打造了一個可以收納紅酒杯、多種烹飪材料的收納架替代吊櫃,既實用又能增加生活情調。

5、手掃感應條燈照亮檯面

在吊櫃的下方都配置了嵌入式的手掃感應條燈,既能照亮檯面,開關也非常方便,不管手上沾滿多少麪粉和油,都可以無接觸式開燈。

這套設計方案適合喜歡開放式廚房又擔心油煙問題的家庭,利用中廚到餐廳的動線,讓西廚成爲中廚延伸段,擴展廚房面積與實用功能。

另外,吊櫃內置燈、鋁製收納架都是提高烹飪效率的小能手,可以酌情考慮。

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