2020是艰难的一年,新冠疫情让世界都来了一波大萧条,让无数人苦不堪言,我们祖国好不容易缓过神来,可是肯多人却因为这次疫情而丢了工作,很多人因为这次疫情让自己更拮据,肯定会有很多人又开始研究如何赚钱,看看有没有更好的创业项目了!

这两天,因为我关注了一下我们楼下的奶茶店,所以也在网络搜索了一下,所以这两天上网,大量给我推送了奶茶店加盟的广告信息,而且很多还非常的吸引,都是保证一条龙服务,保证地域保护,保证技术培训,等等承诺,感觉不加盟他们都好像就亏了样的!

牛顿曾经说过:站在巨人的肩膀上,成功总会更容易些!

真的吗?加盟真的就很容易成功吗?

我记得以前在网上看了这样一篇文章:【19年5月加盟了一家奶茶店,和一个兄弟一人拿了30万出来了,一直在亏,我该怎么办?】,上面是两个好朋友,看到身边有一家奶茶店生意还不错,而且两个人也经常去那个奶茶店,一来二去,就觉得其实做奶茶店还是不错的,就这样两个人去网上找那种加盟品牌,自己没有技术,也没有经验,他们觉得如果加盟一个品牌,他们有强大的数据分析,有提供繁杂的奶茶口味,和专业的技术和开店指导,分析一二后,他们就决定干起来,那时候粗略算了一笔账,加盟费(包括装修,品牌授权,技术授权,机器,材料等等费用)零零散散加起来是30W,然后盘店,租金是年付,再请两个员工,买空调等等费用,有需要二十万左右,就这样,两个人一人拿出30W左右,就开始准备跟加盟品牌干了!

加盟商是先需要收你10W定金,然后就开始给你选址,配送材料,装修,等等一套下来,付清剩余20万,但传说中如何如何选址,他们只是在完美这边转了两圈,就随便指了一个正在招租的门面,就开始盘店装修了,刚开始开店的两个人,都觉得不用怎么管,等装修好,他们也去加盟商进行培训了,开业,看似水到渠成,可等开业后,才发现,生意很惨淡,而且客流量也不算大,生意不好,开了两三个月,活动也按照总部的文案办了好几个,但生意还是不见好转,这让他们很难受,投资60万,可能就打水漂,这时候再找总部,总部的回答总是差不多,员工培训,搞活动,等等,但总没有办法把生意做起来!

我看完后觉得他们是被加盟商坑了,因为从种种迹象表明,总部只是想快速给你把店开起来,把款收回来,而没有对你后期有什么大力扶持,还没交钱的时候,说的是天花乱坠,但交钱后,态度就变了,等开业后,全款交完后,你可能还在欣慰,幸好是加盟,不然这装修,这材料,机器,技术,都不知道怎么搞定,可是加盟商已经是准备着手下一家,把你抛弃了!

加盟有加盟的优势,因为他们提供技术和材料,在一个素人的情况下,加盟确实是最好的开店方式,但如何避免被坑呢?

我总结了以下几点:

第一步、加盟商实力

考察实力一共分为以下四步:

①总部考察:去总部看看他们的规模,是否是广告说的,看总部地段,内部人员配备,比如总部是一个偏远地区,而且人员稀少,都是销售人员,那这种加盟商是骗子的几率为90%,然后看他们的规模,和他们多谈些市场的事情,看他们的反应!

②活动:因为一个新店,活动很重要,要他们说出集中靠谱的方案,不能给他们忽悠,一定要看到他们点实力,要着重看他们的策划部,如果连策划部的门都看不到,那你就该考虑他们是不是骗子了!

③品尝:奶茶的口味很重要,在你来之前,一定要把本地奶茶店的多个品类都品尝了,然后去总部品尝他们的品类,一定要是他们自己的,看他们制作,然后出品,多品尝几个系列,看看是不是真的有多种品类,然后口感,都需要严格把关,如果口味一般般,还没有你们本地好喝,那你就改果断放弃了!

④实地考察:他们肯定会跟你说他们加盟商很多,你一定要百度或者美团查一下,他们会告诉你城市,也会告诉你几家店铺具体信息,但是不要去他告诉的几家,因为那几家是他们重点扶持,都是串通好了话术,奶茶店100%会上美团,那你定位到哪个城市,然后搜索品牌名称,加盟的都是同一个名字,然后搜索几个城市。

不要在乎火车票价,直接杀过去,跑五六个店,去实地咨询一下,你点餐后,可以直接开门见山的说你的来意,问一下总部扶持和奶茶口感和品类的事情,如果总部真的好,他们会实话实说,如果加盟店苦不堪言,那肯定会对你倒出实情,跑个五六家,你心里基本就知道你是否要加盟他们了,这虽然会花费几千元,但比起开起一个店的几十万,简直就不值一提!

第二步、选址

这个是最主要的,如果第一步确定了,那说明这个加盟商是有实力的,但也不能大意,也不要相信加盟商会给你选一个好的店面,一定要自己亲力亲为,因为一个店铺地段的好坏,直接决定一个店铺成功与否,选址一定要注重三大策略:

①看人流量,比如你看准了这条街有一个转让店铺,你一定要挑一个周一,周五,周日这三天,全天候守在那条街附近,记录人流数量,年龄分配,和什么时候人最多,记录好,第二周在按照这样,记录三天,那你基本就能知道,这条街的人流量情况了,这时你对你店铺开在这有生意与否,心里就有数了!

②观察附近是否有奶茶店,几家,根据上面的客流量统计,你再统计那奶茶店的客流量,你可以买两杯,然后坐会,统计下,大概客流量、客单价、客人的年龄,他们一般点什么,再统计一下那些客人一般是什么原因来喝奶茶的,这样一分析,如果奶茶店多,进店客流量少,那基本就pass了,如果进店人数众多,而且消费都还挺可观,那就可以开!

③如果能挨着步行街,学校等等附件就最好,奶茶是年轻人的选择,年龄大的,基本不会消费,而且选址要安静些的,最好有两楼,很多小情侣,也是奶茶店的重要客源!

④转让费和房租,要根据以上几点,不能过高,一定不要让转租者看出你是着急要店铺,平常心,抱着能转就转,不转拉到的心态,去和店家谈,这样你一般能把价格谈到你的理想价位,如果让店家看出你的着急和总部的催促,那店家会一直给你要价,让你左右为难!

第三步、加盟费

这个费用,一定不能交得太爽快,而且不宜过高,比如你打算30万开一个店,加盟费一定不能超过5万,因为后续需要花钱的地方还很多,如果加盟费过高,会对你后期的定夺捉襟见肘,加盟费要让他们承诺开店后半个月或者一星期交清,不能开业就立马交完,让他们多给你些支持,因为前期如果支持都很不靠谱,那后期就更别谈了,如果开起来确实不错,那可以爽快地给了,因为经过前两步骤的排查,相信你确定的加盟商,一定不会差!

创业是一个全民向往的过程,但很多人盲目创业,会造成人财两空,在创业之前,一定要做大量的工作,要亲力亲为,要相信没有一个人比你更在意你口袋里的钱,所以自己亲自按照这三步去操作,不到第二步走完,都不能给加盟商一分钱,选址可能在他们加盟费用里面,但一定要自己亲自去完成,这样才能确保万无一失,切记!

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