2020是艱難的一年,新冠疫情讓世界都來了一波大蕭條,讓無數人苦不堪言,我們祖國好不容易緩過神來,可是肯多人卻因爲這次疫情而丟了工作,很多人因爲這次疫情讓自己更拮据,肯定會有很多人又開始研究如何賺錢,看看有沒有更好的創業項目了!

這兩天,因爲我關注了一下我們樓下的奶茶店,所以也在網絡搜索了一下,所以這兩天上網,大量給我推送了奶茶店加盟的廣告信息,而且很多還非常的吸引,都是保證一條龍服務,保證地域保護,保證技術培訓,等等承諾,感覺不加盟他們都好像就虧了樣的!

牛頓曾經說過:站在巨人的肩膀上,成功總會更容易些!

真的嗎?加盟真的就很容易成功嗎?

我記得以前在網上看了這樣一篇文章:【19年5月加盟了一家奶茶店,和一個兄弟一人拿了30萬出來了,一直在虧,我該怎麼辦?】,上面是兩個好朋友,看到身邊有一家奶茶店生意還不錯,而且兩個人也經常去那個奶茶店,一來二去,就覺得其實做奶茶店還是不錯的,就這樣兩個人去網上找那種加盟品牌,自己沒有技術,也沒有經驗,他們覺得如果加盟一個品牌,他們有強大的數據分析,有提供繁雜的奶茶口味,和專業的技術和開店指導,分析一二後,他們就決定幹起來,那時候粗略算了一筆賬,加盟費(包括裝修,品牌授權,技術授權,機器,材料等等費用)零零散散加起來是30W,然後盤店,租金是年付,再請兩個員工,買空調等等費用,有需要二十萬左右,就這樣,兩個人一人拿出30W左右,就開始準備跟加盟品牌幹了!

加盟商是先需要收你10W定金,然後就開始給你選址,配送材料,裝修,等等一套下來,付清剩餘20萬,但傳說中如何如何選址,他們只是在完美這邊轉了兩圈,就隨便指了一個正在招租的門面,就開始盤店裝修了,剛開始開店的兩個人,都覺得不用怎麼管,等裝修好,他們也去加盟商進行培訓了,開業,看似水到渠成,可等開業後,才發現,生意很慘淡,而且客流量也不算大,生意不好,開了兩三個月,活動也按照總部的文案辦了好幾個,但生意還是不見好轉,這讓他們很難受,投資60萬,可能就打水漂,這時候再找總部,總部的回答總是差不多,員工培訓,搞活動,等等,但總沒有辦法把生意做起來!

我看完後覺得他們是被加盟商坑了,因爲從種種跡象表明,總部只是想快速給你把店開起來,把款收回來,而沒有對你後期有什麼大力扶持,還沒交錢的時候,說的是天花亂墜,但交錢後,態度就變了,等開業後,全款交完後,你可能還在欣慰,幸好是加盟,不然這裝修,這材料,機器,技術,都不知道怎麼搞定,可是加盟商已經是準備着手下一家,把你拋棄了!

加盟有加盟的優勢,因爲他們提供技術和材料,在一個素人的情況下,加盟確實是最好的開店方式,但如何避免被坑呢?

我總結了以下幾點:

第一步、加盟商實力

考察實力一共分爲以下四步:

①總部考察:去總部看看他們的規模,是否是廣告說的,看總部地段,內部人員配備,比如總部是一個偏遠地區,而且人員稀少,都是銷售人員,那這種加盟商是騙子的幾率爲90%,然後看他們的規模,和他們多談些市場的事情,看他們的反應!

②活動:因爲一個新店,活動很重要,要他們說出集中靠譜的方案,不能給他們忽悠,一定要看到他們點實力,要着重看他們的策劃部,如果連策劃部的門都看不到,那你就該考慮他們是不是騙子了!

③品嚐:奶茶的口味很重要,在你來之前,一定要把本地奶茶店的多個品類都品嚐了,然後去總部品嚐他們的品類,一定要是他們自己的,看他們製作,然後出品,多品嚐幾個系列,看看是不是真的有多種品類,然後口感,都需要嚴格把關,如果口味一般般,還沒有你們本地好喝,那你就改果斷放棄了!

④實地考察:他們肯定會跟你說他們加盟商很多,你一定要百度或者美團查一下,他們會告訴你城市,也會告訴你幾家店鋪具體信息,但是不要去他告訴的幾家,因爲那幾家是他們重點扶持,都是串通好了話術,奶茶店100%會上美團,那你定位到哪個城市,然後搜索品牌名稱,加盟的都是同一個名字,然後搜索幾個城市。

不要在乎火車票價,直接殺過去,跑五六個店,去實地諮詢一下,你點餐後,可以直接開門見山的說你的來意,問一下總部扶持和奶茶口感和品類的事情,如果總部真的好,他們會實話實說,如果加盟店苦不堪言,那肯定會對你倒出實情,跑個五六家,你心裏基本就知道你是否要加盟他們了,這雖然會花費幾千元,但比起開起一個店的幾十萬,簡直就不值一提!

第二步、選址

這個是最主要的,如果第一步確定了,那說明這個加盟商是有實力的,但也不能大意,也不要相信加盟商會給你選一個好的店面,一定要自己親力親爲,因爲一個店鋪地段的好壞,直接決定一個店鋪成功與否,選址一定要注重三大策略:

①看人流量,比如你看準了這條街有一個轉讓店鋪,你一定要挑一個週一,週五,週日這三天,全天候守在那條街附近,記錄人流數量,年齡分配,和什麼時候人最多,記錄好,第二週在按照這樣,記錄三天,那你基本就能知道,這條街的人流量情況了,這時你對你店鋪開在這有生意與否,心裏就有數了!

②觀察附近是否有奶茶店,幾家,根據上面的客流量統計,你再統計那奶茶店的客流量,你可以買兩杯,然後坐會,統計下,大概客流量、客單價、客人的年齡,他們一般點什麼,再統計一下那些客人一般是什麼原因來喝奶茶的,這樣一分析,如果奶茶店多,進店客流量少,那基本就pass了,如果進店人數衆多,而且消費都還挺可觀,那就可以開!

③如果能挨着步行街,學校等等附件就最好,奶茶是年輕人的選擇,年齡大的,基本不會消費,而且選址要安靜些的,最好有兩樓,很多小情侶,也是奶茶店的重要客源!

④轉讓費和房租,要根據以上幾點,不能過高,一定不要讓轉租者看出你是着急要店鋪,平常心,抱着能轉就轉,不轉拉到的心態,去和店家談,這樣你一般能把價格談到你的理想價位,如果讓店家看出你的着急和總部的催促,那店家會一直給你要價,讓你左右爲難!

第三步、加盟費

這個費用,一定不能交得太爽快,而且不宜過高,比如你打算30萬開一個店,加盟費一定不能超過5萬,因爲後續需要花錢的地方還很多,如果加盟費過高,會對你後期的定奪捉襟見肘,加盟費要讓他們承諾開店後半個月或者一星期交清,不能開業就立馬交完,讓他們多給你些支持,因爲前期如果支持都很不靠譜,那後期就更別談了,如果開起來確實不錯,那可以爽快地給了,因爲經過前兩步驟的排查,相信你確定的加盟商,一定不會差!

創業是一個全民嚮往的過程,但很多人盲目創業,會造成人財兩空,在創業之前,一定要做大量的工作,要親力親爲,要相信沒有一個人比你更在意你口袋裏的錢,所以自己親自按照這三步去操作,不到第二步走完,都不能給加盟商一分錢,選址可能在他們加盟費用裏面,但一定要自己親自去完成,這樣才能確保萬無一失,切記!

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