說到重慶給人的影響，人門肯定首先想到的是火鍋啊，美女，山城什麼的，但是如果我說重慶有一種美食比火鍋還出名，你恐怕就不知道了，CCTV的一次節目評選重慶特色美食，排在火鍋之前的就是重慶小面，重慶人對重慶小面的熱愛不亞於火鍋，清早起來，街邊的麪攤格外紅火，儘管堂子裝修的不好，甚至沒有堂子，美女在這個時候也從不顧及自己的熟女形象，喫着那是個香哦，西裝革履的紳士，放下公文包，忽-忽-呼，三下五出二的就把一碗重慶小面喫盡，面灘前，男女老少。有白領，有棒棒，有小學生，等等，形形色色的人聚在一起，不論身世。不論地位，爲的就是一碗重慶小面。

來自陝西的尚先生打算開一家麪粉類的餐飲店創業，他發現當地的重慶小麪店生意都不錯，於是便找了重慶的幾家餐飲培訓機構試喫對比，最終選擇了與易廚易店餐飲培訓學校簽約學習重慶小面技術，感謝尚先生對我們的認可，也預祝尚先生學藝有成，生意興隆。