提起厦门东南亚菜,你会想到哪一家?这家位于SM二期五楼的东南亚南洋小馆我想你并不陌生吧。凭一道海南鸡饭而闻名的雅拉海南鸡饭专门店。店不大但精致,适合一人食也适合三五好友聚餐,性价比超高。装修是南洋小清新风格,实木桌椅很温馨,户外空中花园也令人心旷神怡。最近雅拉还推出了咸蛋黄波龙2-3人套餐,这家南洋小馆妥妥占据了我的C胃。

咸蛋黄波龙

都说万物皆可咸蛋黄 你还真别不信。这道咸蛋黄波龙带我的味蕾畅游东南亚。Q弹的鲜甜的龙虾肉与咸香细腻的咸蛋黄酱搭配,实在令人陶醉。咸蛋黄波龙足足有1.2斤,香浓四溢。加入东南亚独有的咖喱叶提香,让这道咸蛋黄波士顿龙虾更加咸香美味。鲜甜的东南亚风味咸蛋黄酱汁拌饭吃,真是一绝。这道新品真是轻而易举俘虏了我的心。

螃蟹辣椒虾

乍一看以为是西红柿炒蛋,原来是新加坡娘惹风味螃蟹辣椒虾。源于1956年,辣椒蟹是道地道的富有娘惹特色新加坡美食,可与黑胡椒蟹并驾齐驱。采用新加坡特色专门用来做辣椒螃蟹的秘制酱汁,辣椒蟹酸甜可口带着微辣,蛋液的加入让螃蟹辣椒虾味道更香滑细腻,浓郁的酱汁包裹着新嫩的蟹肉与Q弹的虾肉,口感层次丰富。

沙爹肉串

传统的马来美食沙爹肉串,猪肉串是经过东南亚天然香料事先腌制过。花生酱、椰浆、幼虾等调制而成的香醇无比的秘制沙爹惹人爱。搭配香嫩味美的鸡肉,一串接一串简直停不下来。

娘惹手撕鸡

肉质细腻的鸡肉人工现撕,完美剔骨,很适合懒人食用。鸡丝入口汁水充盈,拌上雅拉秘制藤椒油、芝麻、香菜跟南洋特色香料提香。每一口都唇齿留香。

蒜香蚝油生菜

新鲜白灼生菜淋上蚝油酱汁,再撒上香脆的蒜头酥,简单家常的做法超美味!

山楂桂花茶

酸甜可口的山楂桂花茶喝起来十分开胃解腻,山楂与乌梅、桂花、冰糖熬煮出透亮的红色,冰镇后更好喝,清凉消暑。

南洋风情小菜

爽脆可口,鲜辣开胃的黄金泡菜,酸甜爽口,细腻清脆的柚香萝卜,还有甘甜咸香,回味无穷的梅子花生。南洋风情小菜拼盘令人回味无穷。

雅拉 海南鸡饭专门店

地址:厦门市湖里区仙岳路SM广场5楼空中花园

相关文章