對於許多學生來說，他們已經在家裏面待了八九個月了。疫情漸漸好轉，學生們終於要回到學校去上課了。對於許多寶媽來說，每天早上爲了孩子們各種各樣不重複的早餐有很多的煩惱。每天都想要給孩子們攝入一定量的營養，但又不知道怎麼搭配，又或者是每天早上重複的雞蛋，牛奶，麪包。俗話說得好，早餐要喫好。早餐對於一個人來說是非常重要的，既要有飽腹感也要有熱量，同時還要有營養。所以今天貼心的珠珠就要爲大家解決這個煩惱。在保證早餐的營養價值之上，把早餐做出新花樣。

首先爲大家介紹的是最常見的三明治，之前我們做三明治都會用兩片吐司加一片生菜，再加一個雞蛋，擠上沙拉醬這麼簡單。這是最常見的做法，但因人而異，比如我就不喜歡生喫吐司。這個吐司的名字叫做香酥脆蛋沙拉吐司。聽着名字是不是就非常的誘人呢？接下來我們一起來看看它的做法吧。

首先用一小坨黃油放入鍋中融化，再向鍋裏面放入兩片吐司，煎一下。煎到吐司兩面都脆脆的，就可以出鍋了，放入旁邊備用。這一步也可以用烤麪包機代替，家裏有早餐機的，也可以將吐司放入裏面煎一下。總之煎得脆脆的比軟軟的吐司要好喫很多。小孩子們都會喜歡喫脆脆的吐司。

煎完吐司之後，在冷水鍋中放入兩個雞蛋，做一個水煮蛋。雞蛋煮熟後將它的皮剝掉，然後用刀剁碎，或者放入碗中用勺子搗碎。搗到一個什麼程度呢？稍微有一些顆粒感就夠了，不然喫着會噎人。用剛纔煎過吐司的鍋，煎一個荷包蛋，培根或者雞胸肉。

接下來我們來製作蛋沙拉，這裏需要用到的調料是黃芥末醬和蛋黃醬。向搗碎的雞蛋裏，加入兩勺黃芥末醬和一勺蛋黃醬，喜歡喫芝麻醬的，可以在裏面放入一勺芝麻醬，再加入一些黑胡椒粉調味。攪拌均勻之後，這樣一份完美的，好喫的蛋沙拉就做好了。如果想要更有飽腹感，可以向裏面再加入一些煮熟的玉米粒和青豆。這樣這份蛋沙拉醬是不是特別豐盛呢？每天早上剛起來的時候，胃口都不是那麼好，喫的也不多，所以在有限的胃容量裏，可以容納更多，更豐富的營養物質，這樣纔是一份成功的早餐。

接下來將這些蛋沙拉塗抹在煎好的吐司上，再依次放入煎好的荷包蛋，培根，或者雞胸肉，還有生菜。爲了保持更好的口感，最後再在上面放上一片低脂的奶酪片。最後再蓋上一層吐司，爲了讓奶酪片融化，可以將最終裹好的三明治放入三明治機中煎一下，或者放在鍋裏面加熱一下。

這樣一份完美的三明治就做好了，看着圖片是不是很誘人呢？一份早餐裏面有飽腹感的碳水，有營養的蛋白質，還有脂肪類的肉。剛出鍋美味的三明治，再配上一杯熱乎乎的牛奶。美好的一天，從幸福的早餐開始。喫完這份早餐，又是元氣滿滿的一天呢。寶媽們，你們學會了嗎？

珠珠還有更多早餐做法等着跟大家分享，可不可以給我點贊收藏加關注呢？你們的支持是我的動力，我們要有雙箭頭的愛，不是嗎？我每天都會給大家分享美食的！謝謝大家，我們明天再見哦。