三峽晚報全媒記者柯樵 通訊員魏瑤 張伯康 曾鬱嘉

新學期伊始，宜昌高校實行封閉管理，大多校園不允許外賣進入，學生們喫的怎麼樣？飯菜有沒有漲價？是很多市民關心的話題。

上週，記者分別走進三峽大學、湖北三峽職業技術學院、三峽電力職業學院食堂，進行了體驗式採訪。

三峽大學——

晚6點40分後菜品半價

9月23日中午，三峽大學醫學院藥學專業研三學生張麗瑾，下課後徑直來到沁苑食堂。她點了一份6元的板栗燒雞，一份5元的胡蘿蔔炒肉絲，外加0.5元的米飯。這頓午餐，小張一共用了11.5元。

沁苑食堂在2019年暑假進行了重新裝修，較之前顏值提升了不少。在打米飯的窗口，上面寫着5毛200克和8毛320—350克的字樣，在8毛一欄，還特意加註了免費加米飯。學校工作人員介紹，購買8毛的米飯，可以不限量加飯。

在套餐窗口，有三葷兩素6元、三葷三素7元和四葷三素9元的字樣。記者注意到，該窗口一共有17個菜，包括土豆燒雞、蘿蔔鴨子和宮保雞丁等。在窗口右側，一張提示牌非常醒目：18點40分後本窗口菜品一律半價。學校方面稱，校內一共5個食堂，都有菜品在該時間點後半價的活動。

據三峽大學後勤集團飲食服務中心主任周立國介紹，爲滿足所有學生和教職工的用餐，新學期開始，菜品種類增加至200餘種，比之前的數量翻了一倍。在堅持不漲價的原則下，還提供了很多優惠活動，比如此前1元的打包盒，降至0.6元。從目前的經營情況來看，食堂用餐人數增加不少，以沁苑食堂爲例，此前每天營業額大約9萬元，現在每天增加至13萬元左右。

除此之前，東苑食堂在近期推出了夜宵專場，推遲營業到晚10點半；還在宿舍門前設置了保溫自提櫃，學生可以在網上點餐後，工作人員直接送到門口。

記者還留意到，每個餐桌上，都放着一盒紙巾，免費供大家使用。

三峽電力職業學院——

12元套餐裏有牛肉

9月24日中午，三峽電力職業學院電力系統自動化專業18級學生王光卓，在該校一食堂自助餐檯前，點了粉絲、西紅柿炒雞蛋和火腿腸等菜品，最後來到前臺過秤，一共需要支付13元。付完錢，他來到米飯桶前打了米飯，並盛了一碗免費的番茄雞蛋湯。

“與之前比，沒有漲價。”王光卓說，米飯免費供應，感覺不錯。

“自主點餐葷素一個價，最後按重量計費。”食堂工作人員介紹。記者注意到，這裏菜品很豐富，包括燒雞塊、豆干肉絲和土豆絲等。

記者注意到，該食堂分兩層，能同時容納1200名左右學生用餐。除開自助點餐外，另外一側還有點菜、糕點，二樓還有小炒，學生們可以根據自己的需要選擇。

“今年新增了不少熱菜，同時，根據銷售情況，隨時增加菜品數量。”校長助理黃成忠介紹，學校一共3個食堂，完全能夠滿足目前4000餘名在校師生的用餐需求。

黃成忠介紹，學校食堂是自辦，管理起來更加方便，較此前相比，目前每天的營業額，提升了約40%。

最近開始，學校還推出了盒飯套餐。記者看到，一名工作人員將裝有近百盒盒飯的餐車，推到食堂前，準備出售。餐盒內有炸雞排、香乾肉絲、酸辣土豆絲和白菜，兩葷兩素只需要10元。另外一種套餐裏則有牛肉，只需要12元。

湖北三峽職業技術學院——

大份改小份鼓勵拼餐

9月24日中午，湖北三峽職業技術學院計算機網絡專業2019級學生胡欣月，來到東區食堂，自選了煎餃、春捲、炒麪、火腿腸等，過秤後付費7.2元。

記者在該食堂二樓看到，自助點餐檯上品種豐富，葷素統一13元每斤收取費用。米飯和湯均免費。

記者進行了體驗，選了烤腸、炕土豆、炸薯條、藕夾、雞蛋炒米粉和腐竹等一大盤，共需付費13.2元。當天的湯爲蘿蔔湯，味道還不錯。

在營養套餐窗口，葷素搭配近30種菜品，一葷兩素到三葷一素多種選擇，價格在7至11元不等。

記者在喫飯的片刻注意到，隨着食堂的學生就餐人數越來越多，學校的教職工相繼都來到了食堂，與學生們一樣，自主選擇飯菜，用同樣的方式付錢。

該校一共4個食堂，兩個學校自營，另外兩個對外承包。該校後勤保障處副處長柳剛介紹，目前食堂完全能保證5000名左右在校學生用餐。爲保證不漲價，對外包食堂減免了部分租金，同時還提供免費維修服務。

柳剛還介紹，目前每天大約150餘種菜品，提倡學生大份改小份拼餐，如6元一份的魚，學生們可以花3元購買半份，在保證不增加學生們喫飯開支的前提下，能喫到更多種類的菜。

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