中秋节又要到了，很多人都是订酒店吃团圆饭，其实出去吃，不仅贵，而且也没有那个过节氛围，中秋节，我都是选择在家自己做饭吃，这样更有味道，很多人说在家吃都不会做菜，hold不住那么大的场面，这个真是小问题，今天小编来教大家做几道好吃的家常菜，中秋团圆饭就做这个来吃，拿得出手也好吃，家人一定很爱吃。

红烧粉条焖虾

食材

红薯粉1把，虾，生抽，蚝油，料酒，食盐，白糖，姜，红辣椒，蒜，小葱

做法

1、将虾清洗干净，把虾用刀在背上划一刀，开背去除虾线，用剪刀剪掉虾的胡须，再次清洗干净备用。

2、准备一盆温水，将粉条浸泡在温水中，待到粉条泡软后捞出来，沥干水分备用。

3、准备起锅烧油，油热后，倒入姜片、大蒜、辣椒一起炒出香味。

4、然后把虾倒进去一起翻炒，等到虾身变成金黄色，就把泡好的粉丝倒进锅中一起翻炒

5、然后加盐、生抽、蚝油、白糖，翻炒均匀，加适量的清水，因为粉条比较吸水，稍微放多一点，盖上锅盖焖煮。

6、10分钟后，打开锅盖，看粉条已经焖熟，放鸡精、小葱炒均匀，香喷喷的粉条焖虾即可出锅，装盘。超级下饭又开胃

香煎五花肉

食材

五花肉、生菜、生抽、料酒、生粉、韩式烤肉料、食用油、平底锅

做法

1、将带皮的五花肉放在火上烤，然稍微烤一下，然后用刀刮去黑的部分，用清水清洗干净备用。

2、将洗好的五花肉切成肉片，要切厚一点

3、然后倒入碗中，加入1勺生抽、1勺料酒、1勺生粉、2勺韩式烤肉料抓拌均匀，腌制20分钟。

4、准备一个平底锅，锅热后刷上一层油，然后把腌好的五花肉下入锅中慢慢煎，煎至两面金黄，油也慢慢出来后，就可以了。

4、把生菜清洗干净，要吃的时候，取上一片生菜，包上五花肉，一口下去超级满足。

五花肉这样做，肉香四溢，好吃不腻，真是吃两斤都不够

这两道都算是硬菜，卖相好看又好吃，而且非常下饭，而且成本低，全家人吃得美滋滋。中秋节不知道做什么菜来吃，那就把这两道菜学起来，赶紧把做法收好试试看，中秋节可以派上用场了，中秋家宴就要在家吃才有气氛，小编今晚就去准备食材，明天要大展身手了。