5月宁可不吃大鱼大肉也要吃它，既美味又营养，比吃肉香多了

导读：5月宁可不吃大鱼大肉也要吃它，既美味又营养，比吃肉香多了

说起香菇和粉丝，大家都挺熟悉吧，这是人人爱吃的蔬菜，也是生活中常见的蔬菜，我们先来说一下粉丝，粉丝可以做成凉拌菜，也可以做成包子馅料，不管怎么做，口感都是相当不错的！香菇是属于菌类的，香菇可以炒着吃、蒸、煲汤、或者是做点包子饺子馅料等，吃起来都是淡淡的香菇味道，今天我就把这两种食材搭配在一起，上锅蒸一蒸，再加上点料汁，又香又入味，实在是太好吃了，夏天到了，我家粉丝常这样吃，上锅一蒸，鲜美入味，家人爱吃！

粉丝蒸香菇

5月宁可不吃大鱼大肉也要吃它，既美味又营养，比吃肉香多了！夏天到了，家人的食欲都下降了，每天就想吃点清爽解腻，开胃下饭的食物，我个人觉得这道粉丝蒸香菇就挺不错的，里面都是家里常见的食材，再加上点蒜末、小米椒，吃起来还有蒜蓉和辣味，下酒下饭都挺不错的！

粉丝蒸香菇

自从我学会这道粉丝蒸香菇后，我家一周吃3次，每次做上一盘，家人都抢着吃，其实这道粉丝蒸香菇，还有一个别的名字，那就是“素鲍鱼”，你们那边还有没有别的叫法呢？接下来，我就把这道粉丝蒸香菇最详细的做法说一下，看看步骤学习一下吧！

【粉丝蒸香菇的做法】：

粉丝蒸香菇

准备适量的香菇，用剪刀把香菇的蒂部剪掉，放在水中清洗干净，在香菇的里面打上花刀，这样香菇会更入味。在锅里烧开水，加上点食盐，把香菇放进去焯水2分钟，然后捞出来控干水分备用。

粉丝蒸香菇

准备一把粉丝，加上温水泡软，再把大蒜去皮切成末，把小米椒切碎。把蒜末、小米椒放在一个碗中，淋上热油，激发出里面的香味，再加上蚝油、生抽、食盐搅拌均匀即可。把香菇均匀摆放在盘中，粉丝泡软后，取出一点盘旋在香菇上面，一个香菇上面放一小把粉丝，再把料汁淋在粉丝上面，然后热水上锅蒸5分钟，时间到出锅，淋上点蒸鱼豉油、葱花、浇上热油，这样就可以开吃了。