寶寶第一口肉食怎麼添加?製作的肉泥如何保存
怎麼給寶寶添加肉食呢?輔食肉泥添加製作儲存解凍方法。
各種肉泥製作方法以及如何保存和加熱,新手媽媽看過來,不知道寶寶什麼時候添加第一口肉泥,該怎麼喫?今天分享各種肉泥的製作與保存,寶寶6個月左右就開始添加輔食了,7個月後寶寶可逐漸嘗試肉類食物,母乳裏面的鐵含量已經遠遠達不到寶寶身體生長的需要,所以這個時候要給寶寶多一些含鐵的食物,預防寶寶貧血。
一,雞肉泥/豬肉泥/牛肉泥
❶肉去筋去油,切成片狀。
❷用檸檬和姜醃製15-20分鐘去腥。
❸和姜一起冷水下鍋煮至沸騰,把煮出來的血水,浮沫撇乾淨後清洗。
❹放兩片姜上鍋蒸熟,雞肉和豬肉煮15-20分鐘,牛肉煮20-25分鐘。
❺放入料理機中,加適量溫水打成泥,,放入輔食盒冷凍儲存。
最推薦的部位是:雞胸肉、豬裏脊肉、牛裏脊肉,肉質細膩好消化。
二,鱈魚泥/三文魚泥/蝦肉泥
❶真鱈魚、三文魚切片。
❷用檸檬醃製15分鐘去腥(不要醃太久,口感會不好)。
❸冷水上鍋蒸15分鐘。
❹放入料理機,加適量溫水打成泥,放入輔食盒冷凍儲存。
推薦直接買去刺去皮的真鱈魚和三文魚,每週兩到三次魚肉,補充DHA。
✅如何儲存輔食
1️⃣水果和蔬菜的輔食泥,做好後放入輔食盒,蓋好密封蓋保存,放在冷藏室48小時內食用,放入冷凍室一個月左右使用,葉菜類儘量當天食用。
2️⃣任何肉類爲基礎的輔食都可以放在冰箱冷藏24個小時,冷凍可保存一個月左右。
3️⃣在冷藏或者冷凍輔食時,要做好標記,寫上製作日期和食物類型,以免忘記存放時間用到品質不好的輔食。
✅如何解凍輔食
1️⃣在準備好的輔食2小時內將其解凍,隔水加熱或者蒸一下,最好不要微波爐,受熱不均勻。
2️⃣只要輔食取出來解凍過,喫不完的就要丟棄,不要反覆冷凍。
3️⃣所有冷凍的泥都可以保存1個月左右,但是還是建議大家一次做一週的量,喫起來口感好。
當然所有的菜泥肉泥也都需要輔食盒來保存,這裏選擇的輔食盒配有兩種蓋子:密封蓋和硅膠蓋,密封放冰箱冷藏冷凍,硅膠蓋帶小孔,可微波爐可蒸煮,適合6個月剛剛添加輔食,儲存菜泥肉泥,做蒸糕。