有一部分人喜歡喫蔬菜沙拉，認爲這樣可以減肥，蔬菜沙拉里面含有大量的碳水化合物，能夠給人們一定的飽腹感，同時也不會影響瘦身的進度。

蔬菜沙拉真的可以減肥嗎？

按正常來說蔬菜沙拉是可以減肥的，因爲蔬菜屬於一種高纖維的低卡食物，不僅僅可以增加飽腹感，同時也可以導致身體中攝入更多的熱量，適量的喫蔬菜沙拉再結合適當的進行運動，就能夠達到減肥的目的。

如何正確的喫才能減肥？

1、蔬菜沙拉不能代替主食

有一些減肥的人羣認爲在蔬菜沙拉里面沒有任何的脂肪和澱粉，喫多了也不會發胖，所以就會把沙拉當作主食，喫沙拉的時候肯定會放沙拉醬的，沙拉醬裏面大多數是飽和脂肪酸，甚至還有反式脂肪酸，熱量很高，喫了太多不但不能減肥反而會增肥，不利於心血管健康，長時間的單一的飲食也會導致營養不良，引起身體的發胖。

2、一定要用新鮮的蔬菜

新鮮的蔬菜裏面含有的維生素c和活性物非常的嬌氣，在烹調過程中容易受到破壞，生喫可以吸收裏面的營養素，但是生喫蔬菜一定要選擇新鮮的，如果在冰箱裏存放兩天的話就不能是生喫了。如果有條件的話，儘量選擇綠色無公害的蔬菜，在喫蔬菜前要使用鹽水來浸泡十分鐘，這樣可以把有害物質去除掉。

3、蔬菜不能切得太細

在喫蔬菜沙拉的時候，不把蔬菜切的太細，每一片菜葉最好是一口吃下，如果太細的話會吸附很多的沙拉醬，葉菜也可以使用手撕下來喫，這樣可以保證其新鮮。

4、沙拉醬儘量選擇檸檬汁

在喫蔬菜的時候帶沙拉醬口味是非常好的，但是一定要選擇適合的沙拉醬，每100毫升的檸檬沙拉汁裏面含有14大卡的熱量，0.5克的蛋白質，沒有脂肪，三克的碳水化合物，所以減肥的人士可以選擇檸檬沙拉汁，千島醬、蛋黃醬等容易引起身體的發胖。

5、沙拉醬的用量要控制

一定要控制好沙拉醬的量，每餐不能超過20克，做沙拉醬的時候儘量選擇有油醋類的沙拉醬，如果選用奶油類的話儘量是放在一旁蘸着喫，要減少喫沙拉醬的頻率。

溫馨提示

喫蔬菜沙拉是可以減肥的，但是不能把蔬菜沙拉當作主食，不然會導致營養的不均衡，另外也可以選擇酸牛奶當作沙拉。