西紅柿疙瘩湯

1，西紅柿洗淨切塊，蔥切小段，雞蛋打散備用

2，100克麪粉加35-40克水，慢慢倒，邊倒邊攪，攪成絮狀和小疙瘩備用

3，油鍋裏爆香蔥段，放入西紅柿，加少許糖炒至軟爛

4，然後加水，加小鮮侶、鹽

5，煮開後倒入麪疙瘩，邊倒邊攪拌，防止沾一起

6，煮開轉小火，差不多熟了後倒入雞蛋，邊倒邊攪成花

7，放入幾根青菜

8，熟了關火，來點香油即可