俗話說：入秋不滋補，深冬一身苦。秋天就是最適宜滋補養生的季節，秋季養好身體，就能健康平安地度過嚴寒的冬季；尤其是女孩子，秋天做好補氣養血的功課，到了冬天就不會手腳冰涼。這道棗泥核桃糕就很適合女孩子補氣養血，棗香濃郁，口感非常豐富，香甜的棗泥帶着核桃的香脆口感，一口一個，回味無窮；入秋天氣開始轉涼，趕緊動手給自己做一份吧！

材料和工具

去核紅棗250克、核桃250克、麥芽糖150克、玉米油30克、水澱粉30克、300ml清水

詳細步驟：

1、250剋核桃放入烤箱150瓦烤約10分鐘至香酥（烘烤火力和時間僅供參考，不同烤箱是不同的，根據實際情況調整）；

2、紅棗洗淨去核（去掉核一共250克）；

3、鍋倒入適量清水，放入紅棗煮軟；

4、撈出煮好的紅棗；

5、放入養生機中，倒入300ml清水；

6、選擇果汁沙冰鍵，攪打成細膩的棗泥；

7、鍋預熱倒入棗泥；

8、不斷翻炒至水分變少；

9、倒入150克麥芽糖；

10、繼續翻炒至麥芽糖融入在棗泥中，呈現濃稠狀；

11、倒入30ml玉米油、30ml水澱粉；

12、不斷翻炒，這個過程要耐心哦；

13、翻炒至成團的狀態（炒幹水分）；

11、倒入烤好的核桃仁；

12、不斷翻炒翻拌均勻至成團；

13、模具墊油紙，放入模具中整理按壓成型，放入冰箱冷藏至凝固；

14、隔天取出切成合適的大小；

15、滿屋子棗香，忍不住就來了一塊；

16、香甜軟糯中帶着核桃的顆粒感，口感超級豐富，補氣補血，最適合女孩子秋季滋補養生的小甜品！

作者：眉眉健康廚房