腫瘤病人營養差、沒精神，用些白蛋白行嗎？蛋白質要怎樣補纔好？
腫瘤病人營養狀態不好、沒精神的情況比較普遍，作爲子女也是非常焦心，常有人問要不要注射些白蛋白？
營養不良往往存在蛋白質缺乏的情況，表現爲雙下肢水腫、胸腹水等，用一些白蛋白可以提高組織間隙的膠滲壓，減少水腫。但是白蛋白作爲營養物質它的供能非常有限，一瓶10g的白蛋白，貴囔囔的，即就是全部消耗、供能也只是人體每日所需蛋白質的1/6！
白蛋白全名叫人血白蛋白，是以血漿中提取生物製品，也就存在傳染、過敏等風險。一般下白蛋白用於休克、低蛋白血癥、肝硬化腹水等情況的治療，而不用於營養補充。免疫力多來自於球蛋白，不是白蛋白。
那麼，腫瘤病人如何補充蛋白質呢？
首先評估病人有沒有營養不足、或潛在營養風險？有沒有蛋白質缺乏？很多病人雖然是腫瘤患者，但是沒有營養不足，每日補充蛋白質就和普通人羣一樣，1.0—1.2g/Kg·d就可以了。若病人存在消瘦、營養不足的情況，蛋白質就要多一些了，每天能達2.0g/Kg·d左右比較合適。
蛋白質哪裏來？動物性蛋白質和植物性蛋白質。
魚蝦禽畜蛋奶等，這些動物性食物都含有豐富的蛋白質，且是人體必須氨基酸的主要來源。每100g肉提供蛋白質爲15—20g左右，每100g蛋提供蛋白質爲10g多，而每100ml奶提供蛋白質約3g多，某品牌奶標註3.6g/100ml，確實高了一點點。
《中國居民膳食指南》推薦每日40g—75g魚蝦類食物，40g—75g禽畜肉，蛋類50g—70g、一個雞蛋的樣子，若營養不足就需要提高肉蛋奶的比例了。
動物性蛋白質人體利用率比較高，而植物性蛋白質利用率要低一些，若搭配一起利用率更好，推薦每日50g豆類食品，是等價幹黃豆的50g，不是50g豆腐。
病人營養補充講究平衡，蛋白質不缺就正常飲食，碳水化合物、蛋白質類食物合理搭配。若存在營養不良，優質蛋白類的食物就要多一些了。我是@劉永毅醫生 ，感謝您的閱讀！
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