原標題：美食推薦：蜜汁糯米藕，雞爪鵪鶉蛋，酸辣魷魚湯，蓮藕炒韭菜

蜜汁糯米藕資料：蓮藕兩節、糯米半碗、紅糖四湯匙、冰糖三湯匙、紅棗八個、牙籤做法：1、準備資料，糯米泡三小時；2、蓮藕洗淨去皮，從一頭切下2釐米以上，不要切很短，很短孔小不方便灌米；3、小勺舀一勺放在藕口，用筷子撥進孔裏，並插一下，避免空泛不實在，悉數灌滿；4、把切下來的藕原封接合，用牙籤固定，插進去的時候要用點力，固定健壯不容易脫落；5、紅糖，冰糖，紅棗，灌好的藕，兌水淹沒蓮藕；6、鍋底擦一下，放入壓力鍋，30分鐘就解決；7、煮好的糯米藕拿出來切塊擺盤；8、把煮糯米藕的水盛出來勾芡澆在上面，不勾芡也可以，沾着喫更甜一點。

雞爪鵪鶉蛋資料：雞爪500g 鵪鶉蛋20個 大蒜3g生薑3g 料酒、幹辣椒、五香粉適量老抽半勺 生抽多半勺 蔥段1小把做法1.雞腳買新鮮的洗潔淨把水瀝乾。用刀弄掉腳趾甲，在剁成小塊兒備用。2.鵪鶉蛋清洗潔淨後放入水裏大火煮開之後轉中小火煮熟。大蒜生薑切塊，蔥切段。3.鍋裏上水，放入切好的雞爪，再倒入少量料酒去腥兒，煮開後用溫水清洗潔淨浮沫，瀝乾水待用。4.鍋裏放少量油，放入生薑大蒜，蔥段爆香，在放入少量幹辣椒一同炒。5.倒入雞爪和鵪鶉蛋，炒到雞爪外面微黃依次參加料酒、老抽、生抽、白糖和五香粉炒到均勻上色。6.倒入適量的熱水剛淹沒過食材，大火燒開後轉中火慢燉好後轉大火收汁兒，放入少量蔥段，炒勻出鍋即可。

酸辣魷魚湯資料：魷魚、筍、木耳、怒蘿蔔、雞蛋、蔥姜、香醋、水澱粉、胡椒粉、辣椒油、雞精、鹽做法1、筍切絲焯水煮一會，然後參加切塊的魷魚一同煮開，撈出過冷水控幹備用。木耳切絲，胡蘿蔔切絲蔥姜切絲，雞蛋打散。2、鍋裏放水，放入魷魚，筍，木耳，胡蘿蔔，蔥薑絲煮開。3、放入香醋，鹽，胡椒粉（冬天喫胡椒多放點暖和）。4、勾芡，先勾芡後潑雞蛋花，雞蛋花會一片一片的特別美觀5、潑雞蛋花，潑完就關火，那樣雞蛋特別嫩。出鍋前放雞精辣椒油即可

蓮藕炒韭菜資料：蓮藕一節、韭菜1把、小紅椒3顆、食鹽1勺做法1、小紅椒洗潔淨後切斜刀，韭菜清洗潔淨後切段，蓮藕去皮後切條鍋清水後瀝乾待用2、在鍋裏倒入適量的花生油，開小火燒熱，倒入小紅椒爆香3、把蓮藕調到進去中火翻炒2分鐘4、放入半勺食鹽，翻炒均勻5、把韭菜倒進去翻炒軟6、放入半勺雞精和半勺食鹽調味，翻炒均勻即可出鍋