提到脂肪肝，很多人會將它和肥胖的人聯繫在一起。事實上，肥胖人羣患脂肪肝的幾率在60-90%，確實高於普通人，但脂肪肝並不侷限於肥胖人羣。

事實上，脂肪肝是一種較爲普遍的疾病，全球範圍內，每100人就會有至少10個人患脂肪肝。

雖然患病率如此之高，但脂肪肝情況較輕時是可逆轉的，只需要注意飲食就能達到患病前的狀態。

飲食對肝臟的影響是非常大的，減少脂肪囤積，脂肪肝會慢慢消失不見，肝臟也能輕鬆起來。

脂肪肝的“源頭”已揭曉，不僅是飲酒

1、酗酒成癮

酒精進入體內，超過90%需要肝臟代謝分解，可以說，無論飲酒量多少都會對肝臟造成負擔，區別在於影響大小。

當肝臟功能下降後，脂肪代謝減少，這時脂肪肝就容易“趁虛而入”。不僅如此，夏季人們經常搭配烤串喝的啤酒，它的熱量是非常高的，經常飲用會使體內脂肪增多，誘發肥胖、脂肪肝。

2、長期喫素

在中國，瘦就是身材好。這種觀念受到很多人的認可，但是在追求瘦的同時也要用對方法。“素食主義”是指長期喫素食，這種減脂方式並不可取，甚至長時間喫素會誘發脂肪肝。

這是因爲素食中營養成分較爲單一，容易造成營養不良，一旦體內營養失衡將會使大量脂肪酸從脂肪組織中釋放到肝臟中，從而導致脂肪肝的形成。

3、暴飲暴食

爲什麼肥胖人羣患病率高，很重要的一點就是脂肪攝入超標了。

現在人們生活越來越好，雞鴨魚肉經常會出現在餐桌上，再加上部分人飲食習慣不好，遇到好喫的食物就暴飲暴食，這樣容易使脂肪大量囤積在體內，當這些脂肪進入到肝臟中時，脂肪肝就形成了。

因此，飯喫七分飽就可以了，在預防疾病的同時，控制飲食還能起到減肥的效果，何樂而不爲呢。

所謂病從口入，飲食上都需要注意哪些？這兩種食物最好少喫

1、動物內臟

天氣逐漸轉冷，不少人會在早晨喝一碗熱騰騰的羊雜湯。

其實，包括豬肝、肥腸、羊雜、羊腦等，雖然味道誘人，但是這些食材都屬於高脂肪食物，含有大量的膽固醇，經常食用會使脂肪增多，誘發脂肪肝，對血管也是很大的考驗。

因此，動物內臟最好少喫，解解饞就行，千萬不能當飯喫。

2、甜食

心情不好的時候喫點甜點，這是很多人撫慰自己受傷心靈的小辦法。

這是因爲喫甜食的時候，人體會分泌一種叫多巴胺的“快樂激素”。但是需要注意的是，喫任何食物都要控制好量。

甜點中含有大量糖分，人體吸收不了的部分就會轉化成糖原，進而轉化爲脂肪。另外，甜食這種的糖分，比米飯、麪食中的複合糖質消化快，感受不到飽腹感，一不小心就會喫多。

給肝臟減減“負”，日常做好2件事

1、喝養肝茶

茶養生是中國幾千年的傳統文化，不同的茶效果也是不同的。

提到養肝，菊花茶可謂是不二之選。其中產自古懷慶府（如今的河南焦作）的雲臺冰菊則更勝一籌。

雲臺冰菊中富含多種養肝成分，如膽鹼、類黃酮以及硒元素，因其養肝效果，被人稱之爲菊中“王族”，其效果可見一斑。

膽鹼：對脂肪有很好的親和作用，減輕肝的重量，緩解肝的負擔；

類黃酮：抑制肝細胞氧化，增強肝臟抵抗病毒的能力，使肝代謝能力更勝一籌；

硒元素：提升肝臟的“自愈”能力，肝細胞更有活力。

食用時最好用90度以上的熱水燜泡幾分鐘，這樣菊花養肝效果才能放到最大。

2、經常運動

對於肥胖以及患上脂肪肝的人來說，運動是非常好的減脂方式。但是並不是所有的運動都適合，最好選擇一些輕運動，如慢走、踢毽子、跳繩等，根據自身情況還可以選擇游泳、爬山、跑步。

科學證明，每週走路超過2小時的脂肪肝患者，堅持3個月後，病情就會有較明顯的改善。

研究表明：每週走路時間超過2小時的脂肪肝患者，3個月後，脂肪肝的病情能得到很大改善。

結語：

脂肪肝並不是非常嚴重的疾病，已經患病的人，通過科學調理都能很快恢復，不需要有太大的負擔，要知道心情的好壞，對疾病恢復也有很大的影響。

肝喜條達，保持積極樂觀的心態，及時抒發鬱氣，可助力肝臟健康。