晚餐做一碗清湯,一綠一白,去油膩,多喫瘦身不長胖
晚餐是一日三餐中不可缺少的部分,但是很多愛美想減肥的人常常不喫晚餐,包括本人在內,曾經嘗試過幾天不喫晚餐,堅持了幾天後發現,很難再堅持下去,肚子餓得咕咕叫,體重也沒有減輕多少。現在改變了方式,晚餐少喫主食,經常給自己煮碗清湯,各種素食交錯搭配,雖然沒有肉類,魚類湯味道鮮美,但是營養卻不少,多喝這類湯還不用擔心長胖。
【青菜豆腐湯】
準備食材:青菜 豆腐 火腿腸(或者適量牛肉,雞肉)
製作步驟:
步驟一:青菜洗淨後切碎,豆腐切成小塊,火腿腸切小粒備用。
步驟二:鍋中放入適量姜炒香,撈出姜丟棄,放入適量水燒開。放入切碎的青菜葉,大火煮開。
步驟三:放入豆腐塊煮開,淋入適量香油。
步驟四:放入適量胡椒粉,鹽,雞精調味,放入適量火腿腸粒燙熟即可,或者是熟牛肉粒,雞肉絲。最後放入少許水澱粉勾芡,澱粉只用了小半勺,勾薄芡即可
步驟五:做好的青菜豆腐湯出鍋裝入碗中,稍涼就可以品嚐了,清湯去油膩。
小貼士:
青菜豆腐湯,如果想味道鮮美,可以放入適量濃湯寶,或者高湯。