10月11-13日，第十一屆中國奶業大會暨2020中國奶業展覽會，在石家莊國際展覽中心開幕。大會以“科學飲奶、品質消費，助力小康，踐行健康中國戰略”爲主題，旨在促進奶業與消費互動發展，促進國民整體健康水平提升。

兆信科技作爲奶業防僞溯源、渠道管控等產品數字身份管理引領者參會，並佈置展位展臺。值得一提的是，本屆奶業展覽會承辦方——君樂寶乳業集團，是兆信科技所服務的奶業龍頭客戶之一。

（兆信科技展臺歡迎企業朋友前來了解諮詢）

在全球新冠還在施虐時期，中國已經基本走出陰霾，重大活動也開始有序推進，本屆奶業展覽會展覽面積達75000平方米，創歷年新闊，參展企業數量也達600家，也創歷年新高。

展會地點選址石家莊，地處中國奶業北方主產區中心，爲中國奶業相關上下游企業參展提供便利，京津冀、晉蒙魯豫、遼吉黑、西北五省、華東、華南、西南等企業客戶爭相入場參展看展，展會人氣暴增。

一、奶業發展喜憂參半，任重道遠

2020年奶業大會人氣 的增長也印證着乳業的發展現狀。2020年上半年，全國生鮮乳產量1431萬噸，同比增長7.9%，疫情之下依然增長強勁。

兆信科技調研顯示，從以往幾年看，2014-2019年中國乳製品總產量16660萬噸，平均年產量2778.2萬噸，其中2016年產量最高達到2935萬噸；2019年中國乳製品產量2719.4萬噸，同比增長1.2%。

201 4 -2019年，我國乳製品銷量變化趨勢大體同產量變化趨勢一致，均呈波動態勢。 2 019年，我國乳製品銷量爲2711萬噸，較上年同期增長1.12%。 我國乳製品供需基本平衡，產銷率保持在98%以上。

受“新冠”疫情影響，2020年第一季乳製品產量出現短暫下滑，又恢復了強勁增長趨勢。1-2月乳製品產量同比減少74.8萬噸，3-4月份奶製品產量恢復增長，同比增長7.5萬噸。2020年1-4月份乳製品產量整體趨勢向好，3月份產量195.1萬噸，較1-2月份均值增長14.6萬噸，4月份產量221.4萬噸，環比增長13.5%，同比增長8%。

值得強調的是，在“三聚氰胺”事件整頓後，我國嬰配乳粉市場信任迅速恢復，一直處於高速增長階段，2019年市場規模達1755億元，2020年有望再獲新高。

1988年《中國居民膳食指南》提出科學飲奶，每日300毫升飲奶建議，30多年過去了，我國人均每天飲奶量從1988年的不到10毫升上升到目前的40多毫升（城鎮人均水平），但這一數值仍遠低於中國營養學界推薦的300毫升的標準。據《2019中國奶商指數報告》顯示，只有19.5%的人羣每日乳製品攝入量達到300毫升，八成國人都未達到標準。中國有14億人口，可見乳製品消費潛力巨大。

從大環境看，我國乳製品狀況呈現較好的發展勢頭，一直處於穩定增長的狀態，但居民飲奶意識不強，乳製品紅海範圍擴大迅速，藍海的開拓愈加困難，乳品企業發展喜憂參半，軟實力和硬實力成爲佔領市場制高點的必要條件，奶源、口感、添加劑成分、品牌等成爲了消費者着重的選擇參考點，而乳製品的真僞，奶源的可溯源性，也在消費者不斷升級的消費理念中逐步從邊緣轉向中心。

二、 兆信科技賦能奶企，促進奶業與消費互動發展

兆信科技服務於衆多乳製品企業，以“一物一碼”產品數據爲核心，打通品牌防僞、溯源防竄、渠道管控、數字營銷等管理過程，解決乳製品企業發展中的品牌防僞、品質溯源、終端營銷等諸多痛點問題。

以此次中國奶業大會承辦方——君樂寶乳業集團爲例，君樂寶是農業產業化國家重點龍頭企業，生產的產品包括嬰幼兒奶粉、液態奶等四大類。 君樂寶非常重視食品安全，採取了多項措施，確保生產、銷售環節的產品安全，包括建立全產業鏈模式，即牧草種植、奶牛養殖、生產加工全產業鏈一體化生產經營模式等。

然而，這些還不夠，2015年君樂寶便與兆信科技合作，由兆信科技爲其提供產品的防僞溯源、產品數字管理、經銷商管理 等服務，並多次續簽產品升級服務持續至今。

兆信科技爲君樂寶旗下工廠搭建“產品數字身份認證管理平臺”，藉助兆信科技的支持，君樂寶將實現對供應鏈徹底透明的管理，保證產品全程可視化控制、監控與追溯，並可對問題產品召回，提高品牌的公信力和市場價值；全面提升產品安全性，對有可能出現的產品安全隱患進行有效評價和科學預警；方便君樂寶實時、精準採集生產、銷售過程中的數據，快速高效地對數據做出深層次分析研究。

此外，系統應用區塊鏈技術後，擁有“去中心化的分佈式記賬、不可篡改的時間戳、安全的信任機制”等特點，通過將君樂寶產品原材料採購、生產、銷售環節數據上鍊，消費者可以通過網絡，查詢到由區塊鏈技術增信的關於產品的完整溯源信息。

對於兆信科技提供的服務，君樂寶給出的評價是： 兆信科技在防僞防竄、溯源營銷領域高度專業，業務人員具備專業素養，解決了君樂寶原來存在的諸多問題，希望今後能與兆信科技開展更多深入合作。

如今乳製品產業競爭格局突變，很多網紅乳製品企業異軍突圍，成長爲乳製品業界新秀，乳企競爭日趨激烈。

兆信科持續爲乳製品企業提供數字化管理系統服務，實現乳製品的數字化管理，智慧溯源、防僞保真，提升消費者對乳製品品牌的信任度，同時防止竄貨行爲發生，提升經銷商對品牌的忠誠度，促進奶業與消費互動發展，賦能奶企踐行健康中國戰略。

不僅如此，兆信科技同樣也爲乳製品上下游企業，如奶牛養殖、飼料種植、乳製品設備等提供 品牌防僞、溯源防竄、渠道管控、數字營銷服務，通過不斷研發、實踐，兆信科技已經與5000+企業合作，打造出多個產品數字身份管理綜合應用的優秀案例，大幅提高了服務企業產品安全性和可管理性，提升了產品在消費者心目中的可信度，爲企業帶來了巨大的品牌價值。