推出“小份”菜，文明餐桌成为青白江的新风尚！
文明
拒|绝|浪|费
餐桌
光|盘|行|动
日前，走访区餐饮协会
部分餐饮企业、单位食堂等地
发现“厉行节约，反对浪费”的
文明餐桌已经成为新风尚
倡导拒绝浪费，青白江在行动
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01
主动提醒，反对浪费
餐饮企业
走进千盛百货附近的一家酒店，店内大堂张贴了“光盘行动，从我做起”的宣传标语，还特别推出了“半份”菜和“小份”菜，并在点餐时主动为客人推荐，传递“节约光荣、浪费可耻”的消费理念。
在其附近的另一家餐厅内，一桌客人就餐完毕正准备离开，一名服务员微笑而礼貌地向客人建议，桌上还剩两样菜品可以打包，并用精美的纸袋装好递到客人手中：“拒绝餐饮浪费，请理解和支持。”
对此行为，客人李先生表示非常支持，并高兴地接过纸袋。李先生说：“有些时候请客吃饭不好意思打包带走，服务员主动提醒，反而化解了他们的尴尬，确实不应该铺张浪费。”
☑合理点餐
☑拒绝浪费
☑文明用餐
除了酒店、餐厅如此，一些小餐馆、农家乐也为营造“节约光荣、浪费可耻”的社会风尚出了一把力。
02
单位食堂
营造氛围，鼓励打包
走进我区一家单位食堂，映入眼帘的是摆放整齐的餐桌椅、干净整洁的就餐区，还有墙上悬挂的“光盘行动”“珍惜粮食”等宣传画，时刻提醒职工取之有度，拒绝浪费。
文明餐桌
拒绝浪费
此外，该单位还建立了按照实际就餐人数备餐配餐机制，按需实行“计口划拨”。如再有剩余，则将剩下的主食做成炸馒头片、炒米饭等，既让职工吃上了“花样主食”，又有效杜绝了浪费现象。
在一家公司，还观察到，该公司专门购买了不锈钢餐盘，不仅保证了饮食安全，而且也避免了使用一次性餐具带来资源浪费。同时，公司食堂提供打包服务，午餐剩下的银耳汤、绿豆汤等解暑饮品，用碗盛起来，分发给每个办公室，剩余的饭菜鼓励职工自带饭盒打包回家。
一粥一饭，当念来处不易
半丝半缕，恒念物力维艰
拒绝舌尖上的浪费
我们一起行动起来吧！
来源：文明青白江
