推出“小份”菜，文明餐桌成爲青白江的新風尚！
文明
拒|絕|浪|費
餐桌
光|盤|行|動
日前，走訪區餐飲協會
部分餐飲企業、單位食堂等地
發現“厲行節約，反對浪費”的
文明餐桌已經成爲新風尚
倡導拒絕浪費，青白江在行動
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01
主動提醒，反對浪費
餐飲企業
走進千盛百貨附近的一家酒店，店內大堂張貼了“光盤行動，從我做起”的宣傳標語，還特別推出了“半份”菜和“小份”菜，並在點餐時主動爲客人推薦，傳遞“節約光榮、浪費可恥”的消費理念。
在其附近的另一家餐廳內，一桌客人就餐完畢正準備離開，一名服務員微笑而禮貌地向客人建議，桌上還剩兩樣菜品可以打包，並用精美的紙袋裝好遞到客人手中：“拒絕餐飲浪費，請理解和支持。”
對此行爲，客人李先生表示非常支持，並高興地接過紙袋。李先生說：“有些時候請客喫飯不好意思打包帶走，服務員主動提醒，反而化解了他們的尷尬，確實不應該鋪張浪費。”
☑合理點餐
☑拒絕浪費
☑文明用餐
除了酒店、餐廳如此，一些小餐館、農家樂也爲營造“節約光榮、浪費可恥”的社會風尚出了一把力。
02
單位食堂
營造氛圍，鼓勵打包
走進我區一家單位食堂，映入眼簾的是擺放整齊的餐桌椅、乾淨整潔的就餐區，還有牆上懸掛的“光盤行動”“珍惜糧食”等宣傳畫，時刻提醒職工取之有度，拒絕浪費。
文明餐桌
拒絕浪費
此外，該單位還建立了按照實際就餐人數備餐配餐機制，按需實行“計口劃撥”。如再有剩餘，則將剩下的主食做成炸饅頭片、炒米飯等，既讓職工喫上了“花樣主食”，又有效杜絕了浪費現象。
在一家公司，還觀察到，該公司專門購買了不鏽鋼餐盤，不僅保證了飲食安全，而且也避免了使用一次性餐具帶來資源浪費。同時，公司食堂提供打包服務，午餐剩下的銀耳湯、綠豆湯等解暑飲品，用碗盛起來，分發給每個辦公室，剩餘的飯菜鼓勵職工自帶飯盒打包回家。
一粥一飯，當念來處不易
半絲半縷，恆念物力維艱
拒絕舌尖上的浪費
我們一起行動起來吧！
來源：文明青白江
