日本人熬製一鍋蝦油，只爲做蛋炒飯，詮釋日本食物爲何貴！

日本人在喫這方面是非常挑剔的，他們對喫有着特殊的執念，無論做什麼都要做到最好，日本人熬製一鍋蝦油，只爲做蛋炒飯，詮釋日本食物爲何貴，蛋炒飯的烹飪過程十分簡單。

作爲一個四面環海的島國，出於對海鮮的熱愛，在原有蛋炒飯的基礎上，又研究出海鮮蛋炒飯，其製作步驟異常繁瑣，就連製作蛋炒飯的油都是特殊熬製的，在準備好蝦後，取下蝦頭，並放入鍋內熬製蝦油。

在熬製期間，廚師需要不斷的對裏面的蝦頭進行翻個，就這樣慢火熬製一個小時，再將油取出時，已是鮮香味四溢，用這種方式製作出來的蛋炒飯，味道可想而知有多美味。

但僅僅用到蝦油是不夠的，還需要其它的海鮮來進行混合，剩下來的蝦肉處理乾淨，然後進行攪拌，再混入到蛋炒飯內，經過這種方式製作出來的蛋炒飯，不僅香味十足，喫起來也是非常滿足。

可因製作工序繁瑣，所以它的價值也非常昂貴，一份約100元的售價，不知道小夥伴們能否接受呢？對此，大家是如何看待的？歡迎在下方評論留言