做了那么多款葱油饼，今天这道外酥内软的葱花油饼是我最喜欢的，学会再也不用出去排队买了，做起来一点也不复杂，不用擀面不用揉面轻轻拉一拉，入锅炸一炸就搞定，金黄酥脆超美味！

材料和工具

500克面粉、5克酵母、320ml温水、1个鸡蛋、7克盐、1把葱花、20克温水、2克小苏打

详细步骤

1、5克酵母、320ml温水，搅拌至溶解；

2、500克面粉打入1个鸡蛋，倒入酵母水，边倒边搅拌成絮状；

3、用揣面的手法揣成稍光滑的面团；

4、盖上保鲜膜，温室醒发2倍大；

5、20克温水融化2克小苏打，倒入醒好的面团中；

6、加入7克盐、1把葱花，再挤入少许小鲜侣调味汁；

7、用手揣面，将所有材料揣均匀；

8、手上抹油，揪一块，用手拉开，拉薄一些，稍稍整形一下；

9、锅倒入适量植物油，待油温升至7成，调中火，放入面胚慢炸；

10、炸至一面上色，翻面继续炸；

11、炸至两面金黄且熟透；

12、控油捞出装盘即可；

13、记得一定要趁热吃，外皮酥脆，内里柔软；

14、自己做的健康无添加，喷香酥脆，比油条美味多了，赶紧动手试试吧！