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導語：廣東人愛喫的4種“黑暗料理”，外地人不敢動筷，廣東網友：真香

其實在很多外地人眼裏，廣東人什麼都喫，因爲當地確實有很多名字比較奇特的菜名，比如煲仔飯之類的，很多人第一次看見這個名字都是比較驚訝的，後來才發現就是一種主食，而且味道還不錯，現在受到了全國各地朋友的喜愛。廣東屬於是沿海城市，平常喫得最多的一般都是海鮮類的食材，其次廣東那邊氣候比較溼熱，所以大部分廣東人的口味都是比較清淡的，更喜歡喫原滋原味的美食。今天來給大家盤點一下廣東人最愛喫的4種“黑暗料理”，個個都是重口味，外地人看見根本不敢動筷子，廣東網友：真香。

1.風味龍蝨

說到龍蝨，很多人可能不知道是什麼東西，其實就是我們常說的水蟑螂，是一種水生物，種類比較多。本身廣東就屬於是沿海城市，所以沿海城市的龍蝨數量很多，雖然外形不太好看，但是龍蝨的營養價值很高，喫法也非常多，還被人稱爲“水中人蔘”。雖然它的長相不太好看，甚至和我們平常見到的蟑螂有很多相似之處，很多人光是看見就下不了口，但是在廣東人面前，依然成爲了盤中餐，而且還發明出了很多美味的做法，當地人非常愛喫，廣東網友：一口一個真香。

2.蛇湯

很多人光是看到這兩個字就害怕，在生活中如果遇見蛇更是嚇得動都不敢動，但是當蛇遇上了廣東人，就變成了美味的盤中餐。廣東人其實非常喜歡喫蛇烹飪出來的美食，做法也很多，最常見的一般都是煲蛇湯，蛇在高溫烹飪下之後是可以放心食用的，而且對人的好處不少，營養價值也很高。還有一種美味的做法是椒鹽蛇段，不僅有蛇肉還有蛇皮，雖然這個蛇皮看起來就讓人覺得瑟瑟發抖，但是不少廣東人表示，蛇皮喫起來爽口又嚼勁，真香。外地人光是看着就不敢動筷。

3.生醃海鮮

上面也提到了，廣東屬於是沿海城市，所以海鮮肯定是少不了的，我們外地人喫海鮮一般都是清蒸或者水煮，但是廣東人發現了更美味的喫法，就是生醃海鮮 。很多人看名字大概猜到了喫法，其實就是生的海鮮，經過處理之後加入調料就可以喫，但是食材還是生的。很多人都接受不了，廣東網友表示：生喫味道才更鮮美。一般常見的生醃海鮮就是生醃螃蟹、生醃蝦之類的，愛喫的人都說肉質入口即化，非常鮮甜，但是很多人接受不了生喫。

4.爆炒蟾蜍扣

蟾蜍其實就是我們常說的癩蛤蟆，它和青蛙差不多是一個類型的生物，但是見過蟾蜍的人都知道，蟾蜍身上有很多大小不一的疙瘩，光是看着就不覺得這個東西能喫。但是廣東人就把蟾蜍端上了餐桌，不過一般都是喫的蟾蜍的胃，常見的喫法就是爆炒，喫過的人都說口感爽脆，喫完之後還有回甜，其實對人的好處還不少。雖然說廣東人喫蟾蜍扣，但不一定是哪裏都喫得到，還得去專門做這類型食材的餐廳才能喫到，畢竟這個食材處理起來難度還是比較大的。

以上就是今天要跟大家分享的關於廣東人最愛喫的4種“黑暗料理”，外地人看見連筷子都不敢動，廣東網友：真香。這裏面有你喫過的嗎