今年，在猪肉价格疯涨的情况下，很多家庭在摄食肉类方面会选择用鸡肉代替猪肉，因为鸡肉相对于猪肉的价格还是要便宜一点，而且也能补充肉类营养。那么，人们在选择鸡肉时，因为鸡肉的种类比较多，往往就会挑选营养价值高、肉质好的鸡肉品种。土鸡凭借其高的营养价值和鲜美的肉质受到了很多人的青睐，所以很多人都喜欢吃土鸡肉。而与土鸡营养结构相似的肉鸡则没有土鸡的营养价值高，其口感也没有土鸡的口感好。所以很多人在购买选择上都会优先购买土鸡肉。

肉鸡是养鸡户普遍饲养的鸡，这些肉鸡在刚进养殖场就被用饲料喂养，因为养殖户想要它们快速长大，然后进行出售。喂养饲料能够使肉鸡长成周期快速缩短，最少的只要经过一个月左右的时间饲养就能出栏，然后经过某些途径被售卖到各大超市和市场，所以它们经常被称为“速成肉鸡”。像这种肉鸡的肉经常会在一些小的餐饮店见到，因为他们要追求高的利润，就会选择价格相对更低的肉鸡。例如在一些炸鸡店和烧烤店用到的鸡肉基本就是肉鸡的肉，全靠调料来提味，鸡肉本身并没有什么口感。

与肉鸡不同，土鸡的食物一般是五谷、虫子和菜叶等。因为它们的食物是纯天然无公害的，所以这样喂养出来的土鸡营养价值更高，更健康，口感也会更好。土鸡因为其良好的口感受到了很多人的推崇和喜爱，也正因为如此，它的价格会稍高一点。

在农村，土鸡还是比较常见的，因为土鸡的食物资源在农村还是比较丰富的。农民在饲养土鸡的时候一般都会选择一片空地将其圈起来，然后给它们吃一些五谷杂粮和粮食磨成的面，或者是让它们自由地在鸡舍里寻找吃的，如虫子和野菜叶。因为土鸡品种和食物的原因，土鸡的成长速度可能相对要慢很多，一般来说，土鸡的喂养周期在十个月左右，比肉鸡的喂养周期要长好几个月。正因为土鸡吃的食物都是纯天然，所以营养价值和肉质都是上等的。因此，很多人都会到农村去购买土鸡拿来送人或者是自己一饱口福。

那么，如果是养殖场买回来的肉鸡，然后拿粮食来喂养三个月，能达到土鸡的营养价值和肉质吗？我觉得答案是不能的，因为这受很多方面因素的影响。首先，肉鸡和土鸡的品种就不一样，品种在一定程度上就决定了它们的质量。再者，喂食三个月的时间周期太短，肉鸡在短短三个月内品质肯定不会赶上土鸡的，因为土鸡长成的时间本身就大约需要十个月之久，三个月的喂养时间根本不够。

综上所述，养殖场买回来的肉鸡，喂养三个月的粮食，其品质是赶不上土鸡的，不过还是会比本身的肉鸡好吃一点。因为鸡的品种、养殖周期还有饲养空间等因素都是影响鸡肉品质的重要因素，短短三个月的时间从根本上来说无法让肉鸡赶上土鸡的营养价值和肉质。