今年，在豬肉價格瘋漲的情況下，很多家庭在攝食肉類方面會選擇用雞肉代替豬肉，因爲雞肉相對於豬肉的價格還是要便宜一點，而且也能補充肉類營養。那麼，人們在選擇雞肉時，因爲雞肉的種類比較多，往往就會挑選營養價值高、肉質好的雞肉品種。土雞憑藉其高的營養價值和鮮美的肉質受到了很多人的青睞，所以很多人都喜歡喫土雞肉。而與土雞營養結構相似的肉雞則沒有土雞的營養價值高，其口感也沒有土雞的口感好。所以很多人在購買選擇上都會優先購買土雞肉。

肉雞是養雞戶普遍飼養的雞，這些肉雞在剛進養殖場就被用飼料餵養，因爲養殖戶想要它們快速長大，然後進行出售。餵養飼料能夠使肉雞長成周期快速縮短，最少的只要經過一個月左右的時間飼養就能出欄，然後經過某些途徑被售賣到各大超市和市場，所以它們經常被稱爲“速成肉雞”。像這種肉雞的肉經常會在一些小的餐飲店見到，因爲他們要追求高的利潤，就會選擇價格相對更低的肉雞。例如在一些炸雞店和燒烤店用到的雞肉基本就是肉雞的肉，全靠調料來提味，雞肉本身並沒有什麼口感。

與肉雞不同，土雞的食物一般是五穀、蟲子和菜葉等。因爲它們的食物是純天然無公害的，所以這樣餵養出來的土雞營養價值更高，更健康，口感也會更好。土雞因爲其良好的口感受到了很多人的推崇和喜愛，也正因爲如此，它的價格會稍高一點。

在農村，土雞還是比較常見的，因爲土雞的食物資源在農村還是比較豐富的。農民在飼養土雞的時候一般都會選擇一片空地將其圈起來，然後給它們喫一些五穀雜糧和糧食磨成的面，或者是讓它們自由地在雞舍裏尋找喫的，如蟲子和野菜葉。因爲土雞品種和食物的原因，土雞的成長速度可能相對要慢很多，一般來說，土雞的餵養週期在十個月左右，比肉雞的餵養週期要長好幾個月。正因爲土雞喫的食物都是純天然，所以營養價值和肉質都是上等的。因此，很多人都會到農村去購買土雞拿來送人或者是自己一飽口福。

那麼，如果是養殖場買回來的肉雞，然後拿糧食來餵養三個月，能達到土雞的營養價值和肉質嗎？我覺得答案是不能的，因爲這受很多方面因素的影響。首先，肉雞和土雞的品種就不一樣，品種在一定程度上就決定了它們的質量。再者，餵食三個月的時間週期太短，肉雞在短短三個月內品質肯定不會趕上土雞的，因爲土雞長成的時間本身就大約需要十個月之久，三個月的餵養時間根本不夠。

綜上所述，養殖場買回來的肉雞，餵養三個月的糧食，其品質是趕不上土雞的，不過還是會比本身的肉雞好喫一點。因爲雞的品種、養殖週期還有飼養空間等因素都是影響雞肉品質的重要因素，短短三個月的時間從根本上來說無法讓肉雞趕上土雞的營養價值和肉質。