民以食爲天。老祖宗總結的至理名言。糧食來之不易，有詩爲證，鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。城裏人不知道，土生土長農村人深有體會。

一日三餐，離不開糧食。人是鐵飯是鋼，一頓不喫餓得慌。再好的西北風，也頂不上一碗熱湯麪。我們過去上學，還要幫父母下地勞動，頭頂烈日，腳踏黃土，面朝黃土背朝天，汗流浹背，搶種搶收，知道糧食來之不易。

過去上學，背一包鍋盔，掛在大通鋪宿舍的窗戶上面，掛的那麼高，照樣有老鼠喫。老鼠喫一個角，老鼠喫過的地方，掰去喂貓，剩下的沒有喫的，我們泡開水喫，就方便麪喫。

糧食來之不易，就算老鼠咬過的鍋盔，也不捨得扔掉。一餐一飯，當思來之不易啊。我舅雖然是幹部，端的鐵飯碗，讓人羨慕，啥山珍海味沒喫過，每年春節，舅舅回來，當時的人都沒有手機，他拿着大哥大，看起來很牛。但是，爲了不浪費，喫飯的時候，碟子裏剩的，伸長舌頭舔乾淨。像二哈一樣。

這是美德啊。食物氾濫的年月，人沒有危機感。食物匱乏的時候，人又喫糠咽菜，喫觀音土，喫樹皮，面黃肌瘦，可憐的很。所以要珍惜糧食，不能浪費。我奶奶活着的時候，看見誰浪費糧食，雙手合十仰天閉目，唸叨阿彌陀佛。我爸看見有剩飯，也是要求大家喫完。

我現在看不慣有些小孩浪費糧食，比如我外甥，一大碗麪，明明自己喫不完，問能不能喫完，說可以。結果最後喫不完，服務員倒了。自己家喫飯，自己要很多面，挖很多菜，問能不能喫完，說能。喫不完給別人撥一點，不願意。結果最後剩了半碗。

這些孩子沒喫過苦，不知道糧食的重要性，從小飯來張口，衣來伸手，在家裏作威作福慣了，所以糟蹋糧食。別的不說，我爸媽，我舅舅這一代人，他們就算條件好了，也是各種喫剩飯剩菜。我爸說，飯做少點，不夠喫的話，他喫饅頭。我媽飯做多了，剩下了，他經常不高興，批評。

糧食是農民辛苦勞動的收穫，雖然用錢可以買到麪包，麪粉，一切美食，但是珍惜糧食，是一件美德，是造福的事。每年浪費的糧食，可以讓多少喫不起飯的人溫飽，我們有飯喫，也讓別人有飯喫，這是多好的事情？