說起做菜，中國是日本的祖宗！這些日本料理都是中國傳過去的
大家都知道，日本與中國是一衣帶水的鄰國。幾千年來，直到近代以前，弱小的日本一直依附於中國，社會文化的方方面面都深受中國影響，尤其是飲食方面，中國絕對是日本的祖宗。很多著名的日本料理。都是中國傳過去的！
1. 羊羹
羊羹這道著名的茶點，起源於中國，但還是有蠻大變化的。中國的羊羹是將羊肉熬好後做成羊肉凍。當時羊羹是跟着佛教傳到日本的，不喫肉的日本和尚，用紅豆與麪粉、葛粉混合代替羊肉，成爲了果凍一樣的佐茶小點心。
2. 抹茶
現在很多地方的抹茶都叫做宇治抹茶，其實抹茶控們應該都知道，抹茶一直都是中國的傳統做法，將茶葉磨成粉後沖泡，只是明朝貧苦出身的皇帝朱元璋覺得這樣太過於浪費，所以禁止了製作抹茶，沒想到卻在日本保存了下來。
3. 拉麪
日本人現在喫得最多的麪食拉麪，豬骨湯、雞湯，魚湯鮮美濃厚的滋味，讓你想起了什麼？沒錯，拉麪就是中國最擅長煲湯的廣東人傳過去的，現在知道爲什麼日本拉麪館裏都有叉燒拉麪了吧。
4．餃子
民國時期，由於東北是日本的殖民地，因此一些東北美食也傳到了日本，餃子，尤其是鍋貼，在日本非常受歡迎。
4. 和風擔擔麪、麻婆豆腐、回鍋肉
陳建民，作爲日本的川菜之父，在日本具有極大的影響力。他將四川風味加以和風改造，回鍋肉中的青椒換成圓白菜，麻婆豆腐改成清淡口味，擔擔麪加入了濃厚的湯底，一經推出，就在日本社會造成了巨大反響。
5. 豆腐
豆腐是日本人幾乎每頓飯都必不可少的食物，也是日本味噌湯的主要材料，當然也是中國傳過去的咯。
