友臣椰蓉面包好吃易做,自己做也很简单美味,松软香甜特解馋

椰蓉面包在家也能做,松软香甜,隔夜也不硬,学会再也不去面包店。一直很喜欢椰蓉的味道,用它来制作小面包,味道果然好楱,松软香甜,而且自己做的隔夜也不硬,操作简单,一看就会,自己做,再也不用去面包店买着吃了。下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下吧,喜欢的小伙伴们可以一起动手来为家人制作起来吧。自己制作的食品,不加任何添加剂,家人吃的健康、卫生,更放心哦。

材料

高筋面粉200g、 奶粉10g、 水100g、 鸡蛋1个、 盐3g 、 糖35g 、酵母3g 、黄油20g。

1、将面包所需材料(黄油除外)全部投入面包桶内,进行一个和面程序。2、加入软化的黄油再次搅拌一个和面程序。3、能拉出薄膜,然后发酵至两倍大。4、面团发酵的时间,准备椰蓉馅。黄油融化后加入糖粉,蛋液,椰蓉搅拌均匀即可。5、发酵好的面团取出排气,分成六份揉圆,盖保鲜膜松弛十五分钟。

6、取一个松弛好的面团擀开,擀成长方形薄片。7、均匀的涂抹上椰蓉馅。8、从上往下卷起来,然后用刀从中间切开,顶部大概留出五六厘米的距离不要切断。9、将切开的两条面团像拧麻花一样扭起来,末端捏合。10、盘起来整好形11、全部弄好后放入烤箱进行二次发酵(可以放一碗热水加快发酵的速度)。

12、发酵至两倍大,表面刷上一层薄薄的全蛋液。13、放进预热好的烤箱,185度烤20分钟。最后几分钟注意看一下,如果表面颜色金黄了,可以盖一张锡纸以免颜色过深。14、奶香浓郁,真的好吃。

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