早餐對我們來說真的太重要了，尤其是在天冷的時候，早上一定要喫飽喫好，才能應對寒冷，有精力應對一天到工作和學習。說到早餐很多人的要求很高，不但要顏值高，口感棒，還要非常的有營養，想要做到這幾點就有一定難度了，畢竟每個人的早上時間都非常有限。不過今天給大家分享了這個早餐，可以符合大多數人的要求，好看好喫，壓餓管飽，還非常有營養。最近孩子愛喫這早餐，簡單一做，無水無油，鬆軟香甜，比麪包還好喫。

今天給大家分享的這個早餐就是南瓜紫薯發糕，發糕大家都喫過，口感非常的香軟，有的比西式的蛋糕，麪包鬆軟度還要強。今天分享的這個發糕和以往製作的發糕有所不同，這裏雖用到了南瓜和紫薯這兩種食材，但這兩種食材，不用提前蒸熟，和以往有大不同，這個做法還是第1次見，直接把南瓜和紫薯切成塊兒，放進裏面，不僅能起到增加顏值的作用，營養方面也更加豐富，讓這款發糕更具有魅力，而且這款發糕無水無油，又加入了牛奶，每次做這個南瓜紫薯發糕，老人孩子都特別喜歡喫，拿來當成早餐，再好不過了，也可以當成日常的小點心，南瓜和紫薯這個做法，還是第1次見，鬆軟香甜，學會早餐不發愁。

由於製作這個南瓜紫薯發糕需要發酵，早晨來製作絕對來不及，所以我們可以前一天晚上把麪糊製作好，放在冰箱裏冷藏發酵一晚上，早上起來直接蒸制，節約了很多時間，顏值高，具有特色的早餐美食，就這樣簡單的製作出來了，早上搭配一杯熱飲，喫起來更棒了，營養又健康，喜歡的一定要試一試，接下來就一起看看具體做法吧。

南瓜紫薯發糕。

食材：麪粉100克，白砂糖6克，酵母粉1克，牛奶125克，紫薯丁15克，南瓜丁15克。

第1步，我們先準備一個大碗裏面加入100克的麪粉，6克白糖，1克酵母，再加入125毫升的牛奶，充分的攪拌均勻，直到攪拌成比較黏稠的麪糊。喜歡甜的可以多加點糖。

第2步，準備一個紫薯清洗乾淨，去皮切成紫薯丁，南瓜取適量，去皮也切成南瓜丁，多放一點也沒關係。

第3步，把準備好的紫薯丁和南瓜丁全都放進之前攪拌好的麪糊中，充分的攪拌均勻，讓紫薯和南瓜融入到麪糊裏面。

第4步，準備一個模具，裏面刷上一層油，也可以墊上一層油紙，然後把麪糊倒進去，攤均勻，蓋上保鮮膜，密封醒發兩倍。

第5步，醒發好後，在表面撒上一層黑白芝麻，增加香味兒，然後在保鮮膜上扎幾個孔，也可以去掉保鮮膜，直接放鍋上蒸，大約蒸20~25分鐘就可以了，蒸好以後再燜5分鐘就可以出鍋啦。

拿出來稍微晾涼，脫模，然後再切成片狀或者是切成小塊狀就可以食用了，這個紫薯南瓜蒸糕就製作好了。

這樣製作出來的南瓜紫薯蒸糕，好看更好喫，鬆軟香甜，比麪包好喫多了，營養又豐富，家裏的老人和孩子也非常喜歡喫，喜歡的，趕緊試一試吧。

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