糖尿病是現代人非常常見的代謝類疾病，一般來說，患上糖尿病的原因有兩種，一種是家族遺傳性的，另一種是因爲體內胰島素分泌不足，體內無法分解降低血糖，所以導致了血糖升高。而平時只要大家喫了東西，就一定會攝入不同含量的糖分，而若是體內沒有葡萄糖，身體就沒有足夠的能量支撐，所以如果是單純的控制糖分的攝入，是無法從根本上控制血糖水平的。

那麼，糖尿病的"禍根"是甜食嗎？

其實，如果把甜品、甜點都歸於是糖尿病的"禍根"，是不夠嚴謹的，因爲食物的含糖量是不能根據食物的甜膩程度來判斷的，即使食物很甜，其中的含糖量可能也不高，而有些一點都不甜的食物，裏面可能也並不是不含有一點糖分的。

提醒大家：這3種食物若忍不住，血糖越來越高

食物1、紅棗

現在的人越來越注重養生，大家也都知道紅棗有比價好的補氣血作用，是女性的一種"福音"，但是如果是糖尿病患者，就要忍着少喫紅棗了，因爲紅棗雖然不是特別的甜，但是新鮮的紅棗裏面有高達35%左右的碳水化合物，若是紅棗曬乾以後，其中含有的碳水化合物甚至會高達60%左右，所以在這裏提醒糖尿病患者平時喫飯的時候要控制紅棗的食用量，以免升高血糖水平。

食物2、米粥

雖然大米粥比饅頭和米飯好消化一些，但是在熬製大米粥時候，熬製的時間越長，粥越是粘稠，食用以後血糖水平上升的就會越快，所以是不建議糖尿病的患者食用單純的粥類的。建議平時少喝米粥，喝粥的時候也要注意縮短熬製的時間，或者儘量用黑豆、紅豆、綠豆等雜糧搭配米粥熬製。

食物3、果汁

很多人都錯誤的認爲喝果汁跟喫水果帶來的影響是一樣的。但是，水果內含有豐富的膳食纖維，喫完一個水果就能產生明顯的飽腹感，肝臟製作的葡萄糖也會有所減少，對糖尿病患者帶來的傷害也會比較低。而如果將水果榨成了果汁，其中不僅有大量的糖分，還會丟失大量的膳食纖維，同時還會降低飽腹感，在不知不覺中增加果汁的飲用量，這樣一來，糖尿病患者身體的負擔也就加大了，不利於血糖水平的控制。

控制血糖水平，飲食上要注意這4點：

1、保持理想的體重，並遠離菸酒

體重也會對血糖水平帶來影響，如果體重過重，血糖就容易控制不佳，使胰島素抵抗的問題嚴重化，而若是體重過輕也不行，因爲體重太輕往往是營養不良引起的，而這類人一般都存在低血糖的可能。

同時要注意遠離菸酒，這是糖尿病防治指南中明確指出的一個問題。

2、喫點纖維

若能每天攝入35g的纖維，可以幫助預防Ⅱ型糖尿病，因爲全穀類食物以及蔬菜水果裏面含有豐富的非水溶性纖維，有助於改善身體對於胰島素的利用狀況。若每天攝入的纖維素可以達到50g，血糖水平可能有明顯的降低。糖友們也不用爲了計算食物內的纖維素含量發愁，只要每天記得喫點蔬菜、水果、豆類、藻類及玉米、紫米等粗糧就可以了。

3、烹飪方式要簡單

不僅要注意喫什麼，還要注意烹飪的方式。如果能選擇涼拌、蒸煮、燉的方式，就不要選擇煎炒、油炸等方式，儘量使食物保留天然的形式、保持營養，以便於減慢對食物中糖類的消化吸收。

4、按時定量喫飯

每食每餐都要定時定量，將一天中所喫的食物，平均的分配在三頓飯中；糖友們也可以根據自己的血糖水平進行適當的加餐，但是加餐的同時要減少正餐的攝入量，這樣才能保證每天的能量均衡，預防血糖出現過大的波動。

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