檸檬酸湯鱸魚，酸甜微辣超入味，軟嫩魚肉口感很贊，美味的家常菜
檸檬酸湯鱸魚，第一次是跟朋友在餐廳喫到的，簡直驚爲天人，最後連湯都沒有剩下的都喝完了，湯汁特別酸甜，有些微辣的口感，喝過就捨不得放下。
它的家常做法其實很簡單，我們一起來看看吧！
用料
鱸魚1條 ，酸菜魚調料包半包，幹辣椒3個，姜3片，檸檬1個，料酒1勺，花椒1把，胡椒粉1勺，味極鮮1勺，蔥花適量，蛋清一個。
步驟
1、先把鱸魚洗淨，兩面各切幾刀，放入調料醃製2小時以上，時間越久越好入味；
2、燒熱油鍋，倒入適量油，冒煙後放入薑片，炒出香味，倒入適量開水，煮開後放入酸菜魚料包和擠出的檸檬汁；
3、再次沸騰後，放入魚，煮幾分鐘，魚肉煮熟，魚眼變白就可以撈出放到大盤裏；
4、把鍋裏的湯汁沿盤邊倒入，另起一油鍋，放入花椒燒熱後，把花椒剷出去，只留花椒油；
5、把幹辣椒、蔥花擺到魚上，用熱花椒油淋上去，烹出香味，酸辣可口，味道超讚！
讓美食變得家常，與家人一起分享，唯愛與美食不可辜負！
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