好喫到舔盤！懶人荷包蛋燜面，做法簡單味道不一般
麪條是家庭中常見主食，深受人們喜愛，以往我們喫麪條，大多喫打滷麪，涼拌麪，熱湯麪...喫的久了，難免會覺得膩了，所以今天就教大家一個特別的麪條做法，那就是荷包蛋燜面！
說到這個荷包蛋燜面還是我在網絡上看到的，看到很多人對這道麪條大肆讚賞，所以我也試了一下，果然味道不錯，話不多說，下面給大家分享荷包蛋燜面的做法。
食材：雞蛋、麪條、蔥花、蒜末、小米辣
做法：首先把雞蛋煎一下，荷包蛋可以煎的老一些，等下煮不容易煮壞，煎好的荷包蛋備用。
煎雞蛋的油不要浪費，把切好的蒜末，小米辣炒出香味，放生抽，醋，蠔油調味，加入一碗清水，跟一點點白糖提鮮，全程不需要放鹽，蠔油生抽已經很鹹了。
水開下入煎好的荷包蛋，跟麪條，然後蓋上蓋子小火燜煮5-10分鐘，視湯汁收幹爲準，湯汁差不多收幹撒上蔥花就可以開喫了。
雖然做法很簡單，用到的食材也不多，但是煎過的荷包蛋經過熬煮之後，湯汁非常濃香，下入麪條之後湯汁又被收進麪條裏，別提有多香！
喜歡喫麪條的朋友們一定要試試這道做法簡單的荷包蛋燜面！
