文：何丹琳

剛剛，全球最大飲料公司可口可樂發佈了2020年第三季度業績報告，並披露了其正在實施的重大戰略重組的進展。

以這份新鮮出爐的成績單來看，的確如詹鯤傑上一季度所預估的那樣，“最艱難的時期過去了”。進入第三季度，可口可樂公司的業績正在持續好轉。具體到中國市場，小食代留意到，該公司在財報中提到，第三季度可口可樂中國的汽水業務強勁增長。

與此同時，小食代今天從可口可樂公司方面瞭解到，可口可樂大中華區新總裁聞笛（Vamsi Mohan Thati）已於本月早些時候正式上任。這一人事任命是該公司於今年8月首次公佈的重大重組計劃的一部分。

“在今年的整個危機中，我們的系統始終專注於其全品類飲料戰略。我們正在加速已經在進行的轉型，以使我們的公司的復甦速度能夠快於宏觀經濟。”可口可樂公司董事長兼首席執行官詹鯤傑今天表示，“儘管仍有許多挑戰擺在面前，但我們在本季度的進展使我充滿信心，我們正走在正確的道路上。”

可口可樂公司董事會主席兼首席執行官詹

可口可樂公司董事會主席兼首席執行官詹鯤傑（James Quincey）

下面，小食代就帶大家第一時間來看下。

中國業績

首先來關注中國市場的表現。

“在三季度，我們看到業務的恢復正不斷取得進展。”在今晚舉行的分析師會議一開始，詹鯤傑就定調說，儘管某些市場依然採取了封鎖措施，尤其是在一些原本可口可樂擁有戶外渠道優勢的市場，“但是，我對公司的系統執行反應感到鼓舞。”

他說，三季度公司業績從封鎖高峯期的壓力下反彈，全球也逐漸進入“恢復曲線”。他特別指出，可口可樂公司的電商銷售今年以來已經翻一番，並點讚了中國市場的表現。“在亞太地區，中國正重回強勁增長的軌道。”詹鯤傑說。

可口可樂中國產品“全家福”

小食代留意到，該公司在財報中指出，在亞太地區，單箱銷量下降了4%（上一季度下降18%，下行趨勢持續改善），這主要是由於印度和日本市場因疫情采取的限制措施所致，而“在中國市場，含氣軟飲料強勁增長”。

爲了進一步拉動增長，可口可樂中國還正在持續投資於產能擴建，以及產品和業務創新。

今天，小食代從可口可樂方面瞭解到，第三季度，湖北太古可口可樂新增的生產線已經完成招標，預計明年4月底正式投產。另外，今年7月，中糧可口可樂在貴州投資建設的首家工廠動工，首期預計總投資額2.7億元人民幣，計劃於2021年年底建成投產。

可口可樂的全自動化易拉罐飲料生產線

在新品方面，小食代留意到，第三季度，可口可樂依然在中國市場保持了一定的“上新”節奏，陸續推出了數款新品，包括醒元素0糖0脂肪白桃味和檸檬味果蔬精萃氣泡水、咖世家冰萃即溶咖啡、韓國進口安巴薩牛奶味汽水等。

此外，小食代介紹過，今年9月，繼推出即飲咖啡後，COSTA咖世家和中糧可口可樂又將戰略合作擴大至自助咖啡機領域，尋找咖啡市場的新增長點。雙方表示，未來將一起推進“咖世家咖啡·快選”自助咖啡機在中國各渠道的佈局。

小食代留意到，詹鯤傑在會上也指出，可口可樂將繼續運營好COSTA咖啡平臺。據介紹，截至目前，在華接近100%的COSTA咖啡門店已經重開。同時，在全球市場，COSTA即飲咖啡的知曉度和分銷情況，也好於所在品類的發展水平。

再來看下全球表現。

財報顯示，第三季度，可口可樂公司業績較上季度有明顯改善。淨收入爲86.52億美元，環比增長21%，超出市場預期的83.4億美元；經營利潤爲22.98億美元，環比增長16%；每股收益（非通用會計原則）爲0.55美元，超出市場預期的0.46美元。

期內，全球單箱銷量同比下降縮窄至4％，可口可樂品牌的單箱銷量本季度增長了1%，而零糖可口可樂銷量增長了7%。可口可樂在財報中指出，自上一季度以來，全球單箱銷量趨勢一直在改善，10月份至今的全球單箱銷量同比下降爲低個位數。

“儘管公司對持續改善感到滿意，但鑑於疫情仍存在不確定性，包括在多個市場的捲土重來，它對短期業績的最終影響尚不清楚。”可口可樂公司今天說。

該公司表示，近期採取的戰略決策，包括優化產品組合、創新有道策略、提高營銷效果和效率，以及增強系統協作和改革組織構架等，爲其推進“佈局未來，強勁崛起”（Emerge Stronger）的戰略目標提振了信心。

中國新帥上任

近年來，可口可樂持續在進行戰略轉型，而疫情的發生則大大加速了這一切。小食代介紹過，爲了在疫情危機後仍然能夠“變得更強大”，該公司制定了“佈局未來，強勁崛起”（Emerge Stronger）的策略，其中的五大目標包括：

贏得更多消費者；擴大市場份額；保持強勁的經濟系統效應；加強對利益相關者的影響力；變革組織架構，以制勝未來。

“對於傳統業務模式，我們也發起了挑戰。”詹鯤傑今天說，“疫情讓我們都意識到，需要用更大膽的方式做事。”具體而言，他指在三季度，可口可樂公司的一個重點就是加速轉型，包括優化產品組合，以及在研發上方式上更有紀律性。

爲達成上述目標，這家飲料巨頭已經出臺並開始實施相關行動計劃。

首先，是進行重大組織架構調整。今年8月，可口可樂宣佈，原有的17個業務單元將精簡成爲9個全新的運營事業部，新設立5個全球飲料品類團隊以釋放品類發展潛力，並新設平臺服務組織對業務發展輔以支撐。

根據可口可樂公司的戰略重組方案，可口可樂大中華區成爲9大運營事業部之一。此前在今年9月，可口可樂宣佈Vamsi Mohan Thati將出任可口可樂大中華區總裁一職。

在這一全新架構下，可口可樂大中華區的新Boss也迅速就位了。小食代今天從可口可樂方面證實，這位新總裁已於2020年10月正式上任。

有意思的是，剛上任不久，這位外籍高管已經擁有了一個非常具有中國特色的中文名——“聞笛”，讓人彷彿聽見清脆的絲竹聲。據悉，上任以來，聞笛已經在內部舉辦了員工見面會，但暫未清楚其接下來有何“執政計劃”。

可口可樂大中華區總裁聞笛（Vamsi Mohan Thati）

其次，是繼續進行產品組合梳理。詹鯤傑今天透露，可口可樂公司品牌組合主體方案已經定稿，它將由200多個全球、區域、本土品牌所組成，以幫助公司成爲一家完全以消費者爲中心的飲料公司，並且從長遠而言帶來利潤。

這意味着，現時擁有大約500個品牌的可口可樂將削減超過一半的品牌。根據可口可樂公司今天在業績會議上出示的演示文件，在得到保留的品牌中，78%屬於本土品牌，而區域性品牌和全球品牌則均佔比11%。

今天，可口可樂在財報中形容，在繼續追求成爲一家“全品類飲料公司”的過程中，那些被保留的全球或區域品牌，將是在“擴大消費者羣體、增加消費頻次、提高可口可樂系統利潤”方面最具潛力的品牌。

從品類來看，得到保留的飲料類型中，最受可口可樂公司青睞的是飲用水和運動飲料產品，佔比35%。此外，是該公司“起家”的汽水，品牌數佔被保留產品的29%。第三是果汁、乳品和植物基，佔比21%。剩下的咖啡和茶、其他類型合共佔比15%。

“對那些沒有選上的產品品牌來說，會有兩種處理方式，要麼是讓它們‘退休’，要麼就讓它們轉換成區域性品牌。”詹鯤傑說。其中的典型品牌，就包括了Zico椰子水、TAB汽水，以及Odwalla果汁等。

第三，擴大以消費者爲中心的創新。可口可樂公司今天在財報中表示，該公司致力於探索在活躍的飲料細分品類中推出新品。例如，其在第三季度推出了Topo Chico含酒精氣泡水（Hard Seltzer），目前在拉美的部分城市銷售，預計2021年上半年在美國大規模上市。

最後，加速營銷轉型，提高效率和有效性。“無論如何，數字化或體驗式的趨勢一直存在。從本質上講，消費者的互動方式，他們想要互動的方式，一直在發展。我們的投入也需要跟上潮流，包括如何花錢，怎樣組織員工以使得我們花出去的錢取得更好的效果，如何減少損耗而避免錢甚至沒有花到消費者身上。”詹鯤傑此前曾表示。

今天他還指出，爲此，可口可樂公司的市場營銷、採購和財務團隊需要合力。“這不是一個自上而下的削減成本的方案，我們沒有省錢目標。我們需要的是改善流程，消除冗餘，優化開支，把錢投到我們的品牌上來。”

詹鯤傑說，可口可樂公司正在成爲一家善用內部合作和全球規模，以在本土市場取勝的企業。“我們希望這樣一種新的組織，能在明年開始發揮作用。”他說，公司已經把17個業務系統減少至9個，這將有助於加速做決定的過程，同時保證本土市場的地位。

目前，作爲可口可樂全球第三大市場，中國無疑是這家飲料巨頭至關重要的戰略市場之一。“可口可樂公司對中國市場的潛力充滿信心，將更深入地根植中國，繼續投資，堅定履行在中國長期發展的承諾。”可口可樂方面今天向小食代表示。