你的大腦也會發炎嗎？
當大多數人想到炎症時，他們想到的是關節炎或者是扭傷的腳踝。
但你知道你的大腦也會發炎嗎？不容易被發現是因爲發炎的大腦不會有痛覺。所以我們才更應該積極發現大腦炎症的其他症狀，這些症狀包括腦霧、思維遲緩、疲勞和抑鬱。
腦霧是大腦炎症的典型症狀。炎症減緩了神經元之間的交流，這就是你感到迷茫、遲鈍、遲鈍的原因。大腦發生炎症，就意味着大腦中的神經細胞正在死亡。換句話說，大腦炎症會導致大腦萎縮和老化過快。
什麼會導致大腦炎症
大腦炎症的一個常見原因是頭部受傷。損傷會導致免疫細胞啓動，從而開始癒合過程。但與身體的免疫細胞不同，大腦的免疫細胞不會關閉。這意味着大腦炎症在受傷後很長時間內仍會存在這個問題。同時，這也是足球運動員患慢性退行性腦疾病比率高的原因之一。
大腦炎症的其他常見原因包括身體的慢性炎症、腸道滲漏、糖尿病、激素失衡、甲狀腺功能減退症、食物不耐症(谷蛋白是一種臭名昭著的腦部炎症物質)、壓力和大腦自身免疫（免疫系統錯誤地攻擊和損害腦組織的紊亂）。
抑鬱和腦炎症
抑鬱是大腦炎症的常見症狀。炎症產生的一種叫做細胞因子的免疫細胞會損害大腦功能。細胞因子還會阻礙血清素的活動，血清素是大腦中一種“快樂和幸福”的化學物質，通常與抑鬱有關。
一個很好的例子就是許多病人服用抗病毒藥物干擾素會增加細胞因子的活性，導致抑鬱。相反地，許多人只要控制炎症就能緩解抑鬱。
大腦炎症：從自閉症到老年癡呆症
大腦成像和屍檢顯示，大腦炎症在自閉症患者中更爲常見。大腦炎症也越來越多與癡呆症和阿爾茨海默氏症聯繫在一起。炎症會使腦組織退化，增加澱粉樣蛋白，這是阿爾茨海默氏症的標誌。
認真對待大腦炎症，拯救你的大腦
如果你有腦霧或其他表明大腦炎症的症狀，這意味着你的大腦退化(老化)太快。我們就要開始主動保護大腦的健康:類黃酮。類黃酮是一種植物化合物，已被證明可以減少大腦中的炎症，平衡你的血糖。低血糖、胰島素抵抗(高血糖)和糖尿病都會使大腦發炎。不要攝入過多的碳水化合物。
食物不耐受。谷蛋白是大腦炎症的常見原因。排除對谷蛋白或其他常見的炎症食物的敏感性，如奶製品、大豆、雞蛋和其他穀物。
平衡荷爾蒙。低水平性激素(比如雌激素和睾丸激素)和低甲狀腺激素會導致大腦炎症。調理胃腸道，腸道和大腦相互影響深遠。腸道發炎會導致大腦發炎。
攝入谷胱甘肽前體。谷胱甘肽是人體主要的抗氧化劑，可以幫助抑制腦部炎症。充足的必需脂肪酸和維生素D也很重要。
（本文作者：肖月季老師，健康管理師，營養配餐師，煥然新生糖尿病自然療法（亞洲）研究中心營養師，從事用戶個性化訂製健康管理工作2年，運用營養學、中醫養生等各種療法，通過營養均衡飲食、健康生活教育和干預來預防和改善各種亞健康狀態，恢復整體健康。）
