反酸、燒心，喫花生米真的管用嗎？
至今，在網絡上還有一種流傳甚廣的傳言：“燒心、反酸，常喫生花生米就能治好。”
甚至有些專業醫生也這樣認爲。事實果真如此嗎？
燒心指的是心窩部燒灼感，或火辣辣的感覺，是常見的消化道症狀。在我國一般人羣中，3％～4％的人出現過或常有燒心。
反酸燒心的根本原因是胃食管反流或胃酸分泌過多。
造成反流的根本原因是賁門口關閉不靈光了，導致了胃裏的東西包括胃酸“倒流”到食管裏，由於食管黏膜不耐熱、也不耐酸，胃酸反流刺激到食管黏膜，就會導致胸骨下後方產生灼熱感、疼痛感。
那麼，花生米能抑制胃酸分泌嗎？或者能制止胃酸倒流嗎？
筆者查閱了大量的文獻資料，並沒有見到相關研究，最多的就是道聽途說的"科普“。
有的朋友說了，我燒心的時候喫幾粒花生米，還真的管用,怎麼解釋呢？
實際上很簡單：花生米的主要成分是蛋白和脂肪，並不含鹼性成分，既不能抑制胃酸分泌，也不能中和胃酸。它只不過吸附或者稀釋了胃酸，這和喫一塊饅頭的效果沒什麼兩樣。
相反，由於花生含有大量的脂肪、澱粉，過多地食用，反而會增加胃酸分泌；尤其是胃腸不好的患者，大量食用生花生，還會造成腸胃不適、腹瀉等症狀。
因此，反酸燒心時喫點花生米可以暫時緩解燒心的感覺，而且食物的消化也可以消耗胃內的胃酸以及減少胃酸跟胃粘膜的接觸，從而緩解症狀，但切不可當做藥物來使用。
那麼，經常反酸燒心怎麼辦呢？
我們知道燒心的原因不外乎胃酸過多和胃食管反流，這就需要從飲食生活習慣上注意。
1、少喫容易產酸的食物，比如辛辣、高糖、油炸、燒烤食物、碳酸飲料、濃茶、濃咖啡、巧克力、肥肉、菸酒等；
2、不要喫的太飽，尤其是晚餐；睡前3個小時，最好不要進食；
3、可以適當用一些鹼性食物，比如蘇打餅乾、鹼性水等；
4、可適當服用中和胃酸的藥物如達喜，和抑制胃酸的藥物，比如奧美拉唑；症狀消失即可停藥。
偶爾的反酸不要緊，只要注意改善生活習慣就行；持續性的反酸燒心，甚至胸疼，那就可能是患上了胃食管反流病了，需要規範治療了。
因爲長期燒心，會引起食管黏膜的損傷，久而久之就會發生異型增生，甚至癌變；
而且嚴重的反流，還會導致許多消化道之外的症狀羣，比如咳嗽、哮喘、咽炎、吸入性肺炎等，甚至危及生命。
咱們下一篇科普，再說胃食管反流的生活調理。
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