每到飯點不知道喫點啥的小夥伴們，一定要收藏一下熬！今天小東給大家分享個特色美食。做法簡單無壓力，成本便宜，3塊錢就能搞定，大人小孩都愛喫！就是需要注意一點，記得多準備點牙籤奧！

今天用到的食材非常簡單，一張豆皮，一根火腿腸，適量的牙籤。小夥伴們千萬別以爲牙籤是喫的奧！

豆腐皮是大家非常喜歡喫的美食之一，可以水煮，辣炒，油炸等等，小東今天分享個簡單的做法----豆腐皮卷，和做蔬菜卷，肉卷一樣，需要注意一定要包緊實，用牙籤固定好，不要散掉。話不多說，開整！

準備食材：火腿腸一根 豆腐皮一張 孜然、辣椒麪、食鹽適量，香蔥，芝麻

1. 將千張豆皮放入開水鍋中焯燙2分鐘，撈出後稍稍晾涼

2. 將豆皮切成跟火腿腸等長的長方形，再將火腿腸捲起來

3. 用牙籤插在千張豆皮的末端，每一根留一點空隙，然後將豆皮卷沿着空隙按順序切開

4. 熱鍋中倒入適量食用油，刷開，再放入豆皮卷煎至兩面金黃

5. 往鍋中倒入3g辣椒麪、3g熟白芝麻、3g孜然粒和適量的鹽翻炒均勻，再撒上蔥花即可

噔噔！簡單快手的火腿腸豆皮卷就做好啦~

我今天做的呢，是燒烤風味，那孜然粒是一定不能少的。我還加了些辣椒麪進去，不會很辣，主要是增香和調和油脂的膩感。

當然，大家可以自行發揮，嘗試着做成個人喜好的口味。像酸甜口的番茄味，味道應該也不差~

黃色的豆皮，裹卷着紅色的香腸，再加上固定形狀的牙籤，乍一看，還真有點像棒棒糖呢。

不過，它可不是甜香味的，而是整個兒都漾着濃烈的孜然香氣，讓人有即將要大喫一頓燒烤的美麗誤會~

豆皮捲入口，外層軟中帶點韌，內裏香而軟彈。不同的口感，跟着濃香一同在脣齒間綻開，真叫人無限回味。

牙籤因爲名字，帶上了某些特定的屬性，但它絕不是剔牙專用，其他用處也多着呢。

像今天我做菜用它來定型，卷出好看的形狀；又比如平時大家喫塊狀的水果，用它插着來喫，不僅更衛生、還不容易弄髒手~